火锅肉类图片

摆盘常见的就是:一颗印(整个呈1方形) , 三叠水 , 扇形 , 品字型 , 圆形(包括塔形) 。
楼主要讲究美学的话 , 可以试试点缀 , 围边 。
常用的有芹菜叶 , 香菜(芫荽)叶 , 用胡萝卜 , 青黄瓜做4-6瓣小花 。
这些围边点缀很好看的 。(樱桃也好用 , 就是成本多点)
你有雕刻基础的话 , 还可以用南瓜 , 雪里红雕刻(这个用于高档菜品 , 雕花回收再用)

营业税不能抵扣;所得税可以列成本!!

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