客家菜的做法大全有图
原料：
萝卜菜脯、鸡蛋 。
做法：
1、萝卜脯洗好浸泡，让其去掉多余咸味 。控水后切小丁；
2、鸡蛋用打蛋器充分打散，加入一点醋和酒；
3、将菜脯加进蛋液；
4、就像普通煎蛋饼那样把它煎成饼就好；
5、加一点腌制过的辣椒，味道很不错
原料：土豆2个、牛肉（杂）约400G（配料：尖椒、八角、香叶、生抽/老抽、料酒、盐、白糖、大葱段、姜）适量 。
做法：牛杂用清水洗干净，切成方块 。土豆切块待用，姜切成薄片 。将准备好的牛杂放入锅中，加入水（水量以完全浸没过牛肉块为准），
大火烧沸后继续煮制2分钟，将牛肉块捞出 。将捞出的牛肉块放入锅中，加入准备好的配料，接着在锅中加上适量的水，
大火烧开后转小火慢炖一小时左右 。最后把土豆块放入锅中，混合均匀后用炖煮至土豆入味即可
【客家菜的做法大全有图】
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