大叶青茶是广东的特产 ， 主要产区位于广东舌耕内韶关、肇庆、湛江等县市、属于黄茶 ， 是黄大茶的代表之一 。
大叶青树冠紧凑 ， 树势中庸 ， 树姿开放 ， 呈半圆形 ， 高产稳产 ， 成树平均株产20.9公斤 ， 投影产量每平方米0.5公斤 。总苞中等 ， 成熟时呈“一”字开裂 。叶长椭圆形 ， 深绿色 ， 叶基圆形 ， 叶尖较大 ， 很适宜密植栽培 。
【广东大叶青茶叶的知识】 品质特点是：外形条索肥壮、紧结、重实 ， 老嫩均匀 ， 叶张完整、显毫 ， 色泽青润显黄 ， 香气纯正 ， 滋味浓醇回甘 ， 汤色橙黄明亮 ， 叶底淡黄 。产品分1—5级 。芽毫明显 ， 干茶色泽青润显黄 ， 冲泡后汤色橙黄明亮 ， 香气纯正 ， 叶底呈淡黄色 ， 滋味浓醇回干 。
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