茶能修心，当我们喝白茶的时候，请把身份放在一边；请把虚荣放在一边；请把贪欲放在一边 。茶承受不起那些分量，平静的人才能从茶中寻到惬意时光 。那些每天和白茶打交道的人或那些很专业的人肯定很懂茶，可真正追问，他们大多都会说自己所知有限，那白茶有几种茶叶呢？下面我们就一起来了解一下吧！白茶有几种茶叶?1、白牡丹?白牡丹茶是采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成的 。其叶张肥嫩，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净 。?白牡丹茶的品质特征是很不错的，不管是在外形上，还是在香气和滋味上，都可圈可点 。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品 。具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效 。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹茶 。?2、贡眉?白茶中的种类之二贡眉，也是有着它自身非常独特的地方，它有时又被称为微寿眉，是白茶中产量最高的一个品种了，其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上 。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶 。?贡眉的品质特征也有属于自己独特的风格，当然外形上和品饮时的滋味上也是很棒的 。优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯 。?3、寿眉?寿眉是主要品种中大众比较常选的一款，也许是因为它的价格稍微比较便宜的原因 。那么寿眉有时称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶 。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶 。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉 。一般贡眉表示上品，质量优于寿眉，近年一般只称贡眉，而不再有寿眉的称呼 。?4、白毫银针?白毫银针素有茶中“美女”、“茶王”之美称 。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密披，色白如银，因此命名为白毫银针 。?白毫银针之所以备受众多茶友的青睐，不仅因为它品质高，还有它那种冲泡过后显现出来的美妙姿态也让人赞叹 。其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆披，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目 。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生 。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观 。白毫银针因产地和茶树品种不同，又分北路银针和南路银针两个品目 。?5、新工艺白茶?新工艺白茶为福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地 。新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成 。?新工艺白茶当然在品质特征方面也是很特别的，其外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特色 。因工艺茶条形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较浓，而受到消费者的欢迎 。新白茶的选购方法?1、观色?白茶的叶是嫩鲜和饱满越好，白化程度越强，干茶如果是金黄，品质越好 。?2、闻闻香味?嫩香是白茶的特色，干茶还是冲泡后的茶，嫩香度高的，品质越好 。?3、赏奇?用95度开水冲泡后，不要加盖，等三分钟以后，白茶展开，呈现玉白色，叶片透明，叶脉是翠绿色，叶底均匀，汤色明亮嫩绿 。?4、品尝?等茶汤凉至可以入口时候，慢慢品味，会觉得味道鲜爽，甘味生津 。老白茶的选购技巧?1、捏底?通过自然氧化的，发酵的白茶，叶脉清晰，有活性，如果是后期加工的白茶脉络不清晰，一捏会碎 。?2、看颜色?老白茶在陈化过程中，毫会变成银灰色，也会转化褐色，黄色，没有充分转化的叶子是绿色，发酵以后是黑色，传统的老白茶是墨青，发亮油光 。?3、品香?3到8年的白茶有荷叶香，8到15年白茶有枣香，15年以上会有药香气，如果茶叶只是有陈香，口感和普洱茶相似，不耐泡，不是真正老白茶，纯正的老白茶是香气浓郁，口感滑 。?白茶的功效?1、可以明目?白茶存放时间越长，药用价值越高，白茶含有维生素A原，被人体吸收后会转化维生素A，维生素A能合成视紫红质，可以预防干眼病的和预防夜盲症，还能抗辐射 。?2、平衡血糖?平衡血糖白茶含有人体必须的活性酶，长时间喝白茶可以提高体内脂酶的活性，促进脂肪代谢，控制胰岛素分泌，分解血液多余的糖分，延缓葡萄粉的吸收，能平衡血糖 。?3、治麻疹?白茶是陈年的，可以用作治疗麻疹幼儿的退烧药，白茶能防癌，防暑，解毒，抗癌 。?4、白茶可以保护肝脏?白茶含有的二氢杨梅素等黄酮的天然物质有着保护肝脏作用，可以把乙醛分解，变成无毒物质，可以降低对肝细胞的伤害 。总而言之，白茶种类不多，但不管是哪一个种类都非常值得饮用，且适宜饮用好处很多！
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