孕妇能吃牛肉吗？
孕妇能吃牛肉吗？我特别喜欢吃牛肉 ， 现在怀孕了 ， 不知道能不能吃牛肉？准确的说 ， 孕妇能吃牛肉 。孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉 ， 每次60到100克 ， 可以预防缺铁性贫血 ， 并能增强免疫力 。
孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍 。每100克的牛腱含铁量为3毫克 ， 约为怀孕期间铁建议量的10%；含锌量8.5毫克 ， 约为怀孕期间锌建议量的77% ， 营养价值比一般天然食品高 。瘦牛肉也不会对血中胆固醇浓度造成负面影响 。充足的铁质一方面能维持血红素正常 ， 以载送血氧到脑部及其他重要器官 ， 保护心脏不致过度劳累 ， 另一方面能使肌肉产生充足能量 ， 活动有力并不易疲倦 。缺铁的症状包括疲倦、精神不振、嗜睡、注意力不集中、头昏眼花 。
【孕妇能吃牛肉吗？】 一旦体内储存的铁耗尽 ， 很容易导致贫血 。如果妇女在怀孕期间缺铁 ， 产后应及时补充 ， 否则身体的缺损可能难以弥补 。锌不但有益胎儿神经系统的发育 ， 而且对免疫系统也有益 ， 有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康 。缺锌时人的免疫力下降 ， 容易生病 ， 对胎儿的神经发育容易产生不利影响 。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收 。人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26% ， 而对全麦面包中的锌吸收率只有14% 。所以说孕妇是完全可以吃牛肉的 ， 放心吧 。
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