牡蛎和扇贝的区别
平时大家在购买海鲜食品的时候会看到牡蛎和扇贝 ， 觉得是差不多的 ， 也分辨不出来 ， 牡蛎和扇贝之间的一些区别其实还是比较大的 ， 只要弄清楚后就能轻松的分辨出来 ， 然后购买到自己想要的食物 ， 也可以用正确的方式来制作 ， 下面就给大家介绍一下牡蛎和扇贝的区别 。
牡蛎和扇贝的外观区别
牡蛎和扇贝的外观大致相同 ， 但只要仔细看就会发现 ， 扇贝的两个壳左右是相对称的 ， 而牡蛎的外形大小都各不相同 ， 它的左边壳稍微大一些 ， 也会稍微的凹一些 ， 右边的壳比较小 ， 一般扇贝的壳上面会有一些花纹 ， 一般是橙红色的 ， 而牡蛎的外壳一般都是灰白色的 ， 这是他们之间的不同之处 。
牡蛎和扇贝的营养价值区别
牡蛎和扇贝里面的营养物质也会有所区别 ， 像牡蛎里面的锌元素含量就非常高 ， 而且还含有钾元素以及硒元素 ， 适当的吃一些牡蛎能够达到利胆保肝作用 ， 能够让胆汁淤积症得到解决 ， 还可以让身体成长发育变得更好 ， 男性适当的吃一些就能让身体变得更加强健 ， 扇贝里面还有比较多的亚甲基胆固醇 ， 能够让胆固醇降低 ， 适当的吃一些扇贝也可以补充身体所需要的矿物质元素 。
牡蛎和扇贝的吃法区别
扇贝可以和蒜蓉粉丝搭配在一起蒸熟以后来吃 ， 首先要把粉丝放到水里面浸泡一下 ， 再把大蒜剁碎 ， 准备一个碗 ， 把料酒 ， 蒸鱼豉油以及蚝油搭配在一起搅拌均匀 ， 然后就把扇贝处理好 ， 把扇贝肉和壳分离开来 ， 反复清洗干净 ， 然后表面放上粉丝以及蒜蓉 ， 放到蒸锅中蒸熟以后 ， 烧汁浇在上面就可以吃了 ， 味道非常好 。
牡蛎可以用奶酪搭配在一起吃 ， 首先需要把菠菜烫好 ， 然后再把牡蛎的肉取出来清洗干净 ， 放入一些柠檬汁腌制的一下 ， 锅中加入适量的油烧热 ， 把洋葱蒜蓉放进去翻炒一下 ， 再把菠菜放进去翻炒 ， 添加黑胡椒粉以及盐翻炒均匀 ， 然后就可以把生蚝和菠菜放进去 ， 然后就把肉放进壳里面 ， 再加一些奶酪水 ， 放进烤箱当中烤熟以后就可以吃了 。
【牡蛎和扇贝的区别】上面介绍的就是牡蛎和扇贝的区别 ， 看了上面的介绍 ， 大家应该也有了一定了解 ， 牡蛎和扇贝之间的区别还是比较大的 ， 外观营养价值吃法都不一样 ， 适当的吃一些牡蛎或者扇贝 ， 能够让身体变得更加健康 ， 让身体体质变得更好 。
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