发烧了可以吃鸡蛋吗
有学者认为,鸡蛋所含营养丰富,但不宜在发烧期间多吃,尤其是煎荷包蛋或炒蛋,吃后会增加体内热量,当热量无法发散时,迫使病情加剧 。
他们认为,鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白,是一种完全蛋白质,99.7%能被人体吸收 。
人在进食鸡蛋后会产生一定的额外热量,使机体热量增高,导致发烧症状恶化 。
学者们还指出,诸如瘦肉、鱼等高蛋白,会额外增加身体热量的食物,也应尽量少吃 。
鸡蛋含丰富营养,但不宜在发烧期间多吃,尤其是煎荷包蛋或炒蛋 。
本地西医:此说法并无依据
发烧期间吃鸡蛋无大碍,但烹煮方法不应以煎炸为主 。
受访医生认为,同蒸煮食物相比,通常煎炸物较难以消化;但发烧期间进食的热能对病患来说非常重要,决定病患是否有足够的抵抗力反击、康复 。
伊丽莎白医药中心雅善耳鼻喉专科梁任灵医生受询时指出,人脑靠近底部有个“视丘下部”(hypothalamus),对人体内的温度变化自动做出相应调整 。
当这个“恒温计”暂时性升高,人就会发烧;不过它却能控制人体由食物所摄取的热能 。
梁医生说,由此可见,人体从食物内获得的总热量,并不会导致发烧加剧 。
感冒病患肠胃功能下降
中医把感冒当作外感疾病,主要表现为鼻塞流涕、打喷嚏、咳嗽、头痛发热等,而出水痘、尿道感染等也会引致发烧 。
新加坡中医学院讲导师申荆华中医博士则指出,发热时“少吃鸡蛋”或“不能吃鱼、瘦肉和豆腐等高蛋白食物”应根据患者的具体情况、发热病因及热型等因素来决定 。
一般来说,感冒病患的肠胃功能已下降,不易消化吸收脂肪,大量油脂布于食管、咽喉部位,也不利分泌物排除 。
申医生说:“当胃肠功能失调时,未经适当消化的鸡蛋、瘦肉、鱼等高蛋白大分子物质可透过受损的胃肠道粘膜进入体内,诱发某些变应性疾病 。”
因此她提醒感冒发烧时,不宜吃荷包蛋或炒蛋 。
感冒发烧时 应吃些什么?
申医师说,感冒发烧时,应多吃蔬菜,喝多些果汁、开水等,宜食清淡、易消化流质或半流质食物,忌辛辣、肥油食物 。
感冒发烧退后,应注重均衡膳食,也可服用玉屏风散,每日2次,每次3克,于饭后服用,以增强免疫力,降低反复感冒的发病率 。
◆多吃:清粥、米汤、面线汤,粿条汤、老鼠粉汤、广州粥、蛋花汤、豆花、豆花水、绿豆汤、马蹄水、
◆每日流质入量:2000至3000毫升(果汁、白开水等)
◆摄盐量:应按出汗量决定,一般为5至15克;
◆蛋日质摄入量:每天每公斤体重1至1.5克蛋白质;主要来源为豆乳、豆腐、牛乳、脱脂乳,鲜鱼、瘦肉末、炖蛋等 。
在生活中常会出现这样的情况,家中有人生病发热、食欲不振时,家人会做一份鸡蛋羹给他吃,认为这样容易消化,而且有营养,对恢复健康有利 。其实,这种做法是不科学的 。
大家都知道,人在进食后体温会略有升高 。这是因为,食物在体内氧化分解时,除了本身释放出热能以外,还会增加人体的基础代谢率,刺激人体产生额外的热量,食物的这种刺激作用,在医学上称为食物的特殊动力作用 。然而,这种作用与进食的总热量无关,而与食物种类有关 。比如进食碳水化合物,可增加基础代谢率的5%—6%,脂肪会增加基础代谢率的3%—4%,二者持续时间只有1小时左右 。而进食蛋白质影响最大,可增加基础代谢率的15%—30%,持续时间也较长,有的可达10—12小时 。鸡蛋中蛋白质含量较高,发烧时食用,不但不能使体温降低,反而会升高,不利于病情的恢复 。鉴于这一点,其他高蛋白食物如瘦肉、鱼等,也会额外增加身体的热量,应尽量少吃 。
发烧病人的饮食应该力求清淡,易消化,并含有丰富的维生素 。一般以流质或半流质食物为主,如米汤、稀饭、面条、藕粉等,并搭配一些新鲜水果 。蛋白质是身体修复的必需物质,在病人退烧后,可以食用清鸡汤面片、菜泥粥等半流质食物 。到病情恢复后期可以多补充瘦肉、鱼、豆腐等高蛋白食物,有利于早日恢复健康
没听说过不能,所以就可以吃 。
最好别吃
发烧时对吃的东西有忌讳么 。。?
听大人们说:不能 。
发烧的人应注意以下六忌有:
一忌多吃鸡蛋:鸡蛋所含营养的确丰富,但不宜在发烧期间多吃鸡蛋,这是因为鸡蛋内的蛋白质在体内分解后,会产生一定的额外热量,使机体热量增高,加剧发烧症状,并延长发热时间,增加患者痛苦 。
二忌多喝茶:喝浓茶会使大脑保持兴奋的状态,且使脉搏加快,血压升高,进而使患者体温升高、烦躁不安 。同时,茶叶水会影响药物的分解、吸收,降低药物的疗效 。
三忌多喝冷饮:如果是不洁食物引起的细菌性痢疾等传染病导致的发烧,胃肠道功能下降,多喝冷饮会加重病情,甚至使病情恶化而危及生命 。
四忌多食蜂蜜:发烧期间应以清热为主,不宜滋补 。蜂蜜是益气补中的补品,如果多服用蜂蜜,会使患者内热得不到很好的清理、消除,还容易并发其他病症 。
五忌多食辛辣:由于体温升高,体内新陈代谢旺盛,在此情况下乱吃姜、蒜、辣椒之类的温热辛辣食品,会以热助热,加重病情,不利于退热与早日康复 。
六忌强迫进食:有些孩子发烧时,家长往往认为发烧消耗营养,不吃东西那就更不行了 。于是,他们强迫孩子进食,有的还拼命给孩子吃高营养食物 。其实,这种做法适得其反,不仅不能促进食欲,而且还会倒胃口,甚至引起呕吐、腹泻等,使病情加重 。
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