绿茶冲泡方法
对于绿茶的冲泡方法相信很多朋友都比较熟悉吧，下面让小编给您介绍下吧 。
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绿茶【绿茶冲泡方法】 众所周知，一杯茶的好坏关键在于它的冲泡方法是否正确得当 。要学会品茶，必先学会怎么泡茶 。今天，小编就为大家介绍下绿茶的冲泡方法，以供大家参考学习：
绿茶冲泡方法 绿茶的冲泡方法一、器具：簿瓷壶一把，公道杯一只，浅口小杯五只 。
绿茶的冲泡方法二、选茶：明前、雨前绿茶最为适宜 。
绿茶的冲泡方法三、具体冲泡步骤：
1.外形紧结重实的茶
1)烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖 。此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚 。如碧螺春，此时则似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生 。叶落之美，有“春染海底"之誉 。
2)一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶 。此乃一泡 。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C 。若高于60C，则烫嘴也烫鼻;低于40C，香气较低沉，味较涩 。这个时间不易控制 。如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感觉温度合适即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度 。完全依靠经验，所以实践是最重要的 。
3)第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水 。此乃二泡 。如若茶叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷 。饮至三泡，则一般茶味已淡 。
此种冲泡方法，除碧螺春外，同样适合于平水珠茶、涌溪火青、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾等较紧结的茶 。
2.条索松展的茶
这些茶，如采用上述绿茶的冲泡方法，则茶叶浮于汤面，不易浸泡下沉 。所以应采用如下方法：
1)烫杯后，取茶入杯 。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香 。
2)冲入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆盖茶叶)此时需注意的是注水方法 。茶艺馆中，普遍是直接将水冲击茶叶，我认为这种方法不妥 。这种茶本身比较舒展，无需利用水的冲力，反而易烫伤嫩叶 。我采用的方法是，如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下 。然后微微摇晃茶杯，使茶叶充分浸润 。此时茶香高郁，不能品饮，然恰是闻香最好时候 。
3)稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满 。冲水方法如前 。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣 。
4)其它步骤，皆与紧结茶相同 。
合适这种绿茶的冲泡方法的，有六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、舒城兰花等 。有些条索不是特别紧结亦非特别松展的茶，两种方法均可，也是各人的习惯而已 。
绿茶的冲泡方法就是这些，整个冲泡过程也不算太过繁琐，大家只要多加尝试，相信一定能泡出一杯好喝的绿茶 。
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