什么是韩国料理
不论是烤肉、泡菜还是糕点 ， 五颜六色的视觉享受 ， 是韩国料理的最大特点 。一方面保持食品原有的新鲜色彩 ， 一方面有通过料理展现出美食的不同形态 ， 韩国料理不仅好吃 ， 而且好看！
味蕾刺激
韩国料理别有风味 ， 富于特色 。"辣"是韩国料理的主要口味之一 ， 但这种辣却与别的辣有所不同 ， 有人曾经这样描述过 ， 川菜的辣是麻辣 ， 透着鲜美；湘菜的辣是火辣 ， 直冲冲的 ， 不加任何掩饰；而韩国菜的辣却入口醇香 ， 后劲十足 ， 会让你着着实实地把汗出透 。
营养健康
高丽参、鸡、新鲜牛肉、海产品、青菜、炖、蒸、烤……单是听到这些词汇已经觉得是很健康营养的原料同做法了 。国料理一般选材天然 ， 上不破坏营养成分的烹调方式 ， 素搭配合理并且时制作追求少而精 ， 以既保证足够的营养 ， 不会叫人暴饮暴食 。
文化传统
韩国自古以来礼仪食品种类繁多 ， 生产、三七日、百日、周岁、婚礼、聘礼等的贺礼食品 ， 巫俗食品 ， 祭礼食品 ， 寺庙礼仪食品等 。其烹饪方法在各寺庙之间口传至今 。此外 ， 国人在饭前 ， 接待客人 ， 祭礼饮酒时 ， 还常备鱼虾酱、咸菜、肉干、鱼干等下酒菜 ， 由此开发的各类食品加工技术也丰富了其饮食文化 。
吧！
韩国烧烤主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名 。其肉质的鲜美爽嫩
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