祁门红茶，红茶中的精品，产于中国安徽的祁门县一带 。此地的茶树品种好、质量优，又以八月份所采收的品质最佳，因高香持久而备受茶友喜爱，它有着似果香又似兰花香的“祁门香” 。我们建议使用景瓷盖碗简单冲泡，或使用工夫泡法来冲泡祁门红茶，冲泡时最重要的是要茶水比例得当，水温保持在90-95℃之间，相关的介绍如下！祁门红茶的产地?中国安徽省祁门县，是祁门红茶的原产地 。祁门红茶是中国历史名茶，红茶中的极品，有诗云“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门 。”?祁红产区处于亚热带季风气候区，自然条件优越 。气候温和，土层深厚，雨量充沛，春夏季节云雾缭绕，很适宜茶树的生长 。祁门有三个水系，一个是阊江流域水系，到潘阳湖一带；一个水系是到新安江的；还有一个水系是到长江的，就是牯牛降以北的区域 。最核心的是祁门山区的阊江流域，加之当地茶树的主体品种——槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于功夫红茶的制造 。?祁门红茶的历史记载?唐朝是最早的饮用祁门红茶的 。在公元1875年，茶圣陆羽曾今在《茶经》上写到：““湖州上，常州次，歙州下”的记载，当时的祁门就隶属歙州” 。近代时期，当时的英、法、饿有着巨大的红茶需求市场，在光绪年间，祁红发明人胡元龙借鉴了其他省份的红茶制作后，在经过加工演变，后来由当时的北平的同盛祥茶庄引进，在北平的市场获得了成功 。而如今的英国是祁门红茶需求最多的国家，在英国人们将茶饮看作最上层人士的高贵身份 。祁门红茶品质特征?祁门红茶的颜色以乌黑润泽为最佳，若是看到枯红颜色说明此红茶品质较茶 。祁门红茶的香味很高略有点糖味很持久，较次的祁门红茶带有粗老气或者老火气 。如果在购买时候问到的是焦气、陈霉气则说明此祁门红茶茶叶是劣质变质的茶 。带有馥郁香甜的祁门红茶泡开后依然带有香甜感为最佳，熟味带点苦涩差之 。劣质茶则是带有异味 。优质的祁门红茶就算泡开后茶叶依然均匀整洁 。?祁门红茶冲泡方法?一款茶好不好喝，冲泡的技巧很重要，泡法不过关，就是浪费了 。就祁门红茶而言，先观干茶，色泽乌润，齐整秀美 。?建议用90—95℃度水冲泡，更能够体现祁门红茶的蜜甜滋味 。快速出汤，呈现出橙红透亮的汤色 。优质的祁门红茶会显“金圈”，即是在杯壁呈现一圈金黄色的光环带 。综上所得，祁门红茶主要产于安徽省的祁门、东至、池州、石台、黟县，以及江西省的浮梁一带 。其中，祁门县是祁门红茶的核心产区，而贵溪至历口这一区域的红茶！
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