【品饮，心之悟】鲁迅先生说，会喝茶，会喝好茶，是一种清福；而从喝茶所处环境而言，一个人在家喝与几个人在茶馆里喝，那幸福的感觉会有所不同 。
茶馆，最有中国特色 。茶馆文化，是中国茶文化的重要组成部分 。茶馆的兴起，往往与时代的经济倡盛繁荣分不开 。上茶馆，不光喝喝茶聊聊天，还可以赏赏景甩甩牌，连吃带喝泡上一天，图的是一个实惠、热闹 。遍布大街小巷的茶馆，还有农家乐的茶舍，大致都是如此景象 。当然，这景象好是好，但去得多了，这人头攒动、市声嘈杂的环境，有时难免心里厌烦，厌烦之余对于那些清静典雅的茶艺茶道茶文化便多了几许渴望，便极希望能有几处 “诗清每为品茗多”的清雅之所 。
“乌龙出宫”、“叶嘉酬宾”、“高山流水”、“清凤上殿”、“百丈飞瀑”、“春风拂面”……随着这些耳熟能详的成语的报出，取茶、温杯、醒茶、洗茶、去沫的程序便告完成 。然后是“闻香甘露”，一一提气凝神在杯沿上闻过杯壁的余香后，进入了下一步茶艺步骤 。随着“关公巡城”、“韩信点兵”、“乾坤倒转”、“翻江倒海”、“敬奉香茗”环节的次第展开，初泡茶算是大功告成 。奉茶以“三龙护鼎”示意用大拇指和食指夹住茶杯，再以中指托着杯底 。“初品奇茗”，在观其色、闻其香后吮入口中，一小盏茶水分三小口徐徐饮下 。一股甘醇清新之气在唇吻齿牙间稍作提留，便迅速通过味蕾传导到九窍，悠悠郁郁地凝结着大自然特有的讯息，耳目顿觉清朗，精神得到提振 。几杯落肚，舌根两旁汩汩地渗出些许津液，周身是洗心涤肺般的舒畅 。茶香的氤氲之气与檀烟香熏之气萦绕于整个空间，使我们坠入了绵思遐想、脱俗超凡的意境 。
看着茶叶这浓缩天地之精微的生灵，却总以卷曲的身形，乌褐的颜面，不张扬的个性，呈现在世人的面前 。那气象万千，清郁隽永的意象却藏之于心，储之于箧，在得人、得时、得事时随势而放，应时而动 。
有人说，茶道分贵族、禅宗、雅士和世俗四类，谓之于贵族取品、禅宗修德、雅士提韵、世俗重味 。
其实，茶本无界，源于内心；精诚所致，九九归一 。
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