红酒配花生 有益心脏健康

红酒配花生 有益心脏健康
说起喝酒,准备下酒菜,很多人首先想到的就是花生 。一壶酒,一份花生,似乎在中国的文化中很是常见 。
你知道吗?红葡萄酒和花生更配哦!
花生一直以来被誉为“植物肉”、“素中之荤” 。专家表示,营养价值比粮食类高,吃花生能控制食欲,而且花生是种好食品,含有的单脂肪酸和多不饱和脂肪酸对心脏健康有益 。有相关研究表明,吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35% 。

红酒配花生 有益心脏健康

文章插图
葡萄酒中含有的抗氧化成分和丰富的酚类化合物,可防止动脉硬化和血小板凝结,保护并维持心脑血管系统的正常生理功能 。
【红酒配花生 有益心脏健康】红酒和花生二者搭配,能预防血栓形成,保证心血管通畅,还有防治冠心病的作用 。此外,还有研究显示,花生和红酒中含有一种叫做“白藜芦醇”的化合物,这种物质能够保护细胞免受与年龄增长相关的损害,因而可以帮助那些患有严重神经退行性的疾病的病人,如阿尔茨海默氏症患者 。

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