胡萝卜肉末粥的材料和做法

宝宝在家中常常吃粥,较为常见的就是胡萝卜肉末粥,这个粥营养丰富,而且颜色好看,宝宝更加愿意吃 。下面就来看看胡萝卜肉末粥的做法 。
胡萝卜肉末粥的做法一、胡萝卜肉末粥的制作材料
【胡萝卜肉末粥的材料和做法】胡萝卜肉末粥需要有大米一百五十克,瘦猪肉五十克,胡萝卜一根 。
二、胡萝卜肉末粥的做法
第一步:将胡萝卜切丁,葱切末 。
第二步:瘦猪肉清洗后将气剁成碎肉末 。
第三步:肉末中放入姜末,生抽,香油,玉米淀粉,用手将所有材料充分捏匀后腌制下 。
第四步:大米淘洗后放入砂锅中烧开,放入胡萝卜丁后继续炖煮 。
第五步:粥煮开米粒爆开后,放入肉末,用汤勺上下搅拌均匀后继续煮 。
第六步:粥越煮越粘稠,放入盐和小葱,关火即可出锅 。
三、胡萝卜肉末粥的烹饪技巧
胡萝卜肉末粥如果是做给孩子吃的话,最好选择的是猪肉的猪里脊部分,这个部分的肉较为容易咀嚼消化,对于宝宝的肠胃较为温和 。胡萝卜肉末粥要煮的稠一点,这样味道香浓,而且胡萝卜也软烂 。胡萝卜肉末粥要想炖煮入味,首先要第一次就多放水,这样之后炖煮的粥才可以浓稠 。 

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