云南百里大山,以大叶种茶闻名于世的云南茶区,不止有大叶种普洱茶,也夹杂着一些小叶种,其中比较出名的小叶种茶山就是倚邦古茶山 。普洱茶中小叶种主要分布在哪些茶区？?1、倚邦古茶山?倚邦古茶山是云南普洱茶古六大茶山之一，位于西双版纳州勐腊县的最北部，南连蛮砖茶山，西接革登茶山，东临易武茶山 。倚邦古茶山面积约197公顷，海拔在1400~1500米之间 。茶树以小叶种和小乔木为主，树高在3~7米之间，树龄在300~500年之间 。倚邦是古茶山中小叶种普洱茶数量较多，且茶叶品质较为出众的的茶区，身为贡茶的曼松茶也是小叶种茶，就位于倚邦象明乡内 。倚邦小叶种茶以特殊香型著称，口感较窄，上颚香甜有轻微蜜感，稍苦，舌面中后段带苦有甘甜 。（普洱茶购买、保存冲泡等，请添加南茗佳人评茶员/掌柜微信号：6480348交流学习）?2、蛮砖古茶山?蛮砖古茶山属于古六大茶山之一，位于西双版纳勐腊县，处于倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之间 。蛮砖古茶山包括蛮林和蛮砖等地，蛮砖茶园面积500多亩，蛮林茶园面积1000多亩 。蛮砖古茶山面积195公顷，海拔在565~1540米之间，其茶树树龄在300年左右 。茶树有大叶种、乔木，小叶种、小乔木，所产茶叶色泽较深，口感质厚香滑，舌面微苦，回甘强烈，香气沉郁 。3、革登古茶山?革登古茶山属于古六大茶山之一，位于西双版纳勐腊县，处于倚邦茶山和莽枝茶山之间 。革登古茶山面积215公顷，海拔在565~1950之间，树龄在300年左右 。茶树有大叶种、乔木，小叶种、小乔木 。因为经历战乱，革登古茶山茶园损毁严重，如今古茶园累计保存下来的不足500亩 。所产小叶种普洱茶，滋味类似倚邦，其甜味显著，但汤质稍薄 。?4、景迈古茶山?景迈古茶园位于普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡，东邻西双版纳勐海县，西邻缅甸，是西双版纳、普洱与缅甸的交界处 。景迈茶区中也有部分小叶种普洱茶存在，且树龄大的小叶种茶树保存较完善 。景迈古茶园所产古树茶以甜香著称，其香气突出，具有较为显著的清雅兰花香，山野气韵强烈，甘韵较佳，汤质淳滑 。而中叶种普洱茶相对小叶种分布密稍广一些，且因中叶普洱茶外形与大叶种茶较为接近，所以容易混淆，划分界定相对困难 。目前已知在勐龙勐宋古茶山、攸乐古茶山、布朗古茶山、景迈古茶山皆有部分中叶普洱茶存在，通常中叶种茶特点为涩高苦低，生津迅速而香气显著 。但不同茶区因气温、海拔、降雨、土质等自然生态环境因素不同，而会有所差异 。如攸乐古茶山海拔在575~1691米之间，勐龙勐宋古茶山海拔在1000~1780米之间，布朗古茶山海拔在535~2082米之间，三者所产大叶种茶和中叶种茶，其茶叶风格滋味皆不相同，有所差异 。?小叶种普洱茶特点?中小叶种（叶脉10对以下）?中小叶种茶氨基酸、茶氨酸含量高，而氨基酸、茶氨酸是决定茶叶鲜爽润甜和回甘生津程度的主要物质，因此更丰富的氨基酸、茶氨酸使得中小叶种滋味相比于大叶种更为鲜爽、甘甜 。更为丰富的芳香物质，也直接使得中小叶种茶香气更为多样、浓厚，韵味更显独特 。如何区分大叶种与小叶种？?1、观其形?大叶种：叶形扁圆，叶尾大，主脉显然，分脉稠密而明晰，背面茸毛披覆，叶边锯显然 。?小叶种：叶形扁圆，叶片较薄，两齿间间隔稠密，背面茸毛少而稀，简直是对于称行芽尖 。叶种叶片小而脆硬，叶面的革质层较厚 。?2、称其重?大叶种芽叶重在0.4～0.5g，中小叶种芽叶重在0.2～0.25g，芽叶平均重量，取决于茶树的种性 。一般400～500个1芽2～3叶混合芽就有500g；而中叶类型的苔茶品种则要2000个才达500g，小叶类型的要3000个以上才达500g 。?3、品其味?大叶种与小叶种的化学成分也不一样，大的叶种茶所含的茶多酚、咖啡碱等有效物质较多，制成的茶味道浓烈 。而小叶种相比之下成分较少一点，滋味淡薄些，但香气更高扬 。?按叶片大小分析：?茶多酚含量呈大叶>中叶>小叶，?氨基酸含量呈中叶>小叶>大叶，?咖啡碱含量则呈大叶>小叶>中叶?4、耐泡度?耐泡度上存在明显差异，大叶种优与小叶种，比小叶种经久耐泡 。?在普洱茶原产区的古茶园中有多个古茶园中大叶种、小叶种并存，例如倚邦、莽枝、革登、那卡、困鹿山、黄草坝等 。就中小叶种而言，最好的山头当属倚邦，因为这里出了一个赫赫有名的小叶种普洱茶！
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