易武普洱茶是产于云南易武的一种茶叶，俗话说，班章王，易武后 。意思是说易武山头出的茶则口感细腻，像温柔的皇后 。易武老树茶是标准的大叶种茶，具有条索黑亮、较长、泡条，汤色金黄，苦涩较轻、香气较好，汤中带甜，汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点，由于矮化和长于山林的特点，山野气韵不同寨子的有所区别 。易武茶区?易武茶区包含整个易武乡的产茶区，也包含着过去的慢撒茶山 。易武茶区老树茶比较多的有易武、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀等地 。由于茶地分到各家各户，因此要对茶叶产量作出很准确的统计是不可能的，比较公认的说法是易武每年老树茶产量在60-70吨 。当然随着茶价上升，茶农对茶园管理投入增多，产量已在逐年上升 。?在六大茶山中易武区范围内有易武、曼洒两个茶山历来这两个茶由约面积和产量都比其他茶山居多?易武茶山包括麻黑曼洛、易武、易田等四个乡茶区范围东至中老边界，西至易武与象明接壤的小磨移丫口，南至麻芋林，北至过乃河，方圆三百二十一平方公里左右除石灰岩及徒坡峡谷外，到处都有茶园 。?易武区范围内的另一个茶山是曼洒茶山（一九八四年易武区分成两个区时划归曼腊区），包括曼洒、曼腊、曼乃、保德（一九八零年从曼乃分出去的新乡）等四个乡 。茶园范围东至中老边界，南至过乃河，西至直保河、磨者河，北至杨柳淘河，方圆三零三平方公里左右，除陡峭山峰、峡谷外，到处都有茶园 。易武茶特点：?易武茶叶为开汤后，汤色明亮，生茶呈微黄色，味道醇和甘甜，少苦味，微涩 。香气口感类似曼撒、属香扬水柔、刺激性较低的茶品 。茶饼，茶汤，茶底上来看油性，光泽，活性不错 。易武古树茶香扬韵广，茶质厚重，香韵特异，水路绵密易武古树茶每年产量五六十吨，而市场上每年却有三五百吨的易武古树纯料的供应，如果，手中有款标杆的易武纯料茶对熟悉和把握易武茶有帮助，至少可以对冲一二 。?1.刮风寨：?刮风寨离易武有30多公里，海拔1160米，位于易武乡麻黑村公所刮风寨村，是一个比较原始的瑶族寨子，不到140户人家，寨子离老挝很近，居住的全是瑶族，属于蓝靛瑶 。刮风寨的茶属于大叶种型，树龄都在几百年以上，树型乔木，树姿直立，树高13.3米，长势强最低分枝高85厘米，分枝稀，基部围85厘米，叶长宽13.71×5.19厘米，叶形长椭园，叶片着生状平，锯齿浅，叶色深绿，叶缘平，叶身平，叶面平、叶背茸毛中，这里的茶外观紧结油润，茶汤晶莹剔透，金黄油亮汤色，茶汤口感饱满，中正柔和，香气高扬有蜜香，回甘久的突出特点 。?对比易武其它寨子的特点是：叶底黑、长、粗、厚，汤色较浅、清亮透明，滋味清淡而香甜 。?2.麻黑：?麻黑茶更以阴柔见长，江内茶中之上品 。汤糯、柔、清、雅，花果香，麻黑的这种阴柔、清雅之味延续至十六泡，早春香气极好，留杯时间长，汤色油光透亮，口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重，叶底弹性好、厚实 。茶汤入嘴无比纯净无半点邪杂之味，条索整壮，汤色淡黄、香气正、入口滋味苦涩低、叶底色泽鲜明，茶气明显 。对比易武其它寨子的特点是：叶底厚、大但比刮风寨短，汤色重，口感微涩，润喉，味重而回甘 。?3.落水洞：叶底细长，汤色浓稠透明，味微苦，淡而绵软 。?4.高山：叶底细长，香气高强 。?5.曼撒：曼撒茶山位于勐腊县易武乡东北，离易武街不到20公里，紧接着老挝边境 。曼撒茶山地形复杂，河谷交错，海拔差异大，最高的海拔为1950米，最低的为750米，土质有紫色沙页岩、紫色沙岩、石灰岩，是发展优质高产茶园的理想土壤 。这座茶山所产的大叶种茶，叶芽宽大、肥硕、结实，被人认为是普洱茶中雄性之美的代表 。口感微苦涩，香气高，在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘强烈生津好，香扬水柔，在香甜茶系列中最具特色茶品 。舌面与上颚中后段香气饱满，优质茶品甘韵遍及两颊，近年汤质较薄 。易武正山历史上就是闻名中外的茶山 。
推荐阅读
- 普洱茶回甘 时间转化的滋味
- 普洱茶的“喉韵”你感受得到吗？
- 普洱茶中小叶种主要分布在哪些茶区？
- 茶识 适合初学者的“普洱茶”认识篇
- 普洱茶知识合集，读完可入门！
- 普洱茶能长期喝吗
- 新手选购普洱茶必备技能！
- 三 双陈微普小课堂喝普洱茶有哪些好处？
- 老茶头是怎么产生的呢？
- 普洱茶的五个唯一成就了不同