“茶无好坏 ， 适口为珍” ， 刚开始接触普洱茶时 ， 大多数茶友都听到过这种说法 。如果将范围扩大一些的话 ， 这句话似乎适用于描述所有茶类 。喜欢的就是好的 ， 对于喝普洱茶这件事来说 ， 也是这样吗？?首先需要明确的是 ， 好品质的普洱茶都是有标准的 。在评价普洱茶的品质高低时 ， 感官审评是比较常见又相对客观的方法 ， 从这个角度来说 ， 好的普洱茶 ， 对应到人体的视觉、嗅觉、味觉、触觉等各个层面 ， 所带来的感受必须是美好的、令人愉悦的 。对于目前有人在说的“好的普洱茶 ， 既是有标准的 ， 又是没标准的” ， 也许我们可以这样理解：普洱茶的好坏 ， 要综合考量客观因素和主观因素 。茶品的香气、滋味、口感等除了要符合好的标准 ， 还需要考虑个人的喝茶喜好 ， 好品质与符合个人口味兼备 ， 才是好普洱茶 。?但是在喝茶时 ， 用“茶无好坏 ， 适口为珍”这句话来解释“什么是好品质的普洱茶” ， 无疑会漏洞百出 。不同的人喝茶的经验不同 ， 茶叶知识的储备也不同 ， 在喝茶的过程中 ， 自然会对普洱茶的香气、滋味和口感做出不同的理解 ， 甚至仅仅只是以喝茶时身体会有何反应来定义茶叶品质……如此得出的“好”普洱茶的结论 ， 不仅不具备参考性 ， 更不具备普适性 。所以 ， 你喜欢的普洱茶不一定就是好的 。好品质的普洱茶 ， 只有在感官审评达到“好”的标准的基础上 ， 再讨论个人喜好才有意义 。?如果对普洱茶的品饮价值还没有形成清晰的认知 ， 在“有标准的好”的范围内 ， 挑选一款符合个人喜好的普洱茶 ， 这样的普洱茶才是好茶 。
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