家常凉拌茄子做法教程,家常凉拌茄子怎么做才好吃?


家常凉拌茄子做法教程,家常凉拌茄子怎么做才好吃?

文章插图
茄子洗净,切成两半,将切好的茄子放入蒸屉里面,大火蒸熟,约10分钟,蒸好的茄子晾凉,手撕成条状,碗中加蒜末、葱花、生抽1大勺、醋、油泼辣子、少许盐混合均匀,再淋一点香油,拌匀,将做好的酱汁浇在茄子上,两半茄子就做好了 。
家常凉拌茄子做法原料:
茄子1根,盐1勺,醋1勺,酱油1勺,蒜末适量
凉拌茄子的做法:【家常凉拌茄子做法教程,家常凉拌茄子怎么做才好吃?】1.茄子1根洗干净,切成两半 。
2.将切好的茄子放入蒸屉里面,大火蒸熟,约10分钟 。
3.蒸好的茄子晾凉,手撕成条状 。
4.碗中加蒜末、葱花、生抽1大勺、醋、油泼辣子、少许盐混合均匀,再淋一点香油,拌匀 。
5.将做好的酱汁浇在茄子上,两半茄子就做好了 。
小贴士:
酱料可以根据自己的口味进行调配,酱料里面滴上几滴香油,有增香的效果 。

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