香辣肉块的做法详情 香辣肉块的做法
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解答：
1、材料 。猪肉140g，干辣椒一把，孜然半勺，椒盐半勺，辣椒粉半勺 。
2、将猪肉洗净，放入锅中，加水、八角、葱姜和干辣椒煮至八成熟 。
3、将干辣椒洗净，切成小块 。
4、熟五花肉切片 。
5、锅里放1汤匙油，放入葱姜煸炒，大火翻炒肉片，放入酱油调味上色 。大概就是这样 。你要把肉片里的水炒干，不要怕柴，这样才香 。
6、加入切好的辣椒、花椒和麻椒翻炒均匀 。
7、加入孜然、椒盐、辣椒粉、五香粉大火翻炒 。
8、炒猪肉片装在盘子里 。
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