峨蕊，绿茶类，产于四川省峨眉山区，主要栽种在海拔800-1200米的黑水寺、万年寺、龙门洞一带 。这里光照适度，雨量充沛，土壤深厚肥沃，茶园处于群山环抱、云雾弥漫之中 。茶树生长繁茂，芽叶肥壮，质地柔嫩，内含物质丰富 。
峨蕊采制十分精巧，清明前10天左右，茶芽初伸如谷粒大小时，即开始采摘 。采回立即付制 。炒制要经过四炒、三揉、一烘焙 。手法要灵活，火温要适当 。先为杀青过程，锅温先高后低，先抖炒，后闷炒，抖闷结合，使芽叶保持翠绿色 。然后取出初揉，用力先轻后重，揉成细条，旋即投入低温锅中复炒，炒至五成干，取出复揉、用力要均匀，注意整形 。经10余分钟后，又入锅低温抖炒，达七八成干时起锅，趁热进行第三次揉，使茶条更为紧细 。三揉后进行低温四炒，并在锅中轻轻搓条，使之白毫显露，香气发出，最后出锅，拣掉单片、碎片和杂质，放入焙笼焙干 。
【峨蕊介绍】 芽叶炒制后，粒粒如蕊，纤秀如眉，茸毛显露，嫩绿油润，香高味爽，品尝之余，甘芳长留，心旷神怡 。峨蕊颗粒紧细，宋代诗人苏辙把这类茶叶形容成“春芽大麦粗”，说明其大小像麦粒一般粗细 。这是最形象不过了 。
峨眉山的黑水寺、万年寺一带办起了茶场、茶厂，产制峨蕊名茶 。除供内销外，也已部分出口，“峨眉天下秀”更是名扬世界 。
推荐阅读
- 峨蕊茶的制作工艺
- 原神螃蟹获得方法 游戏原神介绍
- 玫瑰精油有何作用 玫瑰精油的使用方法介绍
- 保存拼音怎么写 保存拼音介绍
- 光与夜之恋成长材料获取方法 光与夜之恋手游介绍
- 中国禁毒日是几月几号 中国禁毒日的时间介绍
- 摩尔庄园爱心值怎么得 摩尔庄园爱心值获取方法介绍
- 秋天鼻子干燥出血 介绍三个治疗方法给你
- 夏天带的防晒脖套子有什么作用 介绍夏季防晒的主要方法
- 开斋节和肉孜节是一回事吗 开斋节和肉孜节简单介绍