白勺明虾
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白勺明虾 所需材料
- 姜末少许
- 蒜蓉少许
- 明虾1斤
- 姜片几片
- 料酒两勺子
- 生抽少许
- 花生油少许
- 水半水勺
- 盐两勺子
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1 准备虾
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2 把虾放水里，拿剪刀剪掉虾须
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3 依次每只虾剪完须，洗干净装在盘子里备用
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4 姜洗干净，切片备用
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5 蒜头，拍碎弄掉皮，剁碎，姜洗干净，拍扁剁碎，姜末和蒜蓉一起放进碗里
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6 放入些生抽，花生油，来做沾虾吃的汁，
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7 锅中放入半水勺水，放入姜片，倒入两勺子料酒，盖上盖子煮沸
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8 水开后，倒入弄好的虾，
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9 放入两勺子盐，盖上盖子煮3分钟左右
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10 【白勺明虾】煮好的虾，水不要，把虾拿筷子夹到盘子里，摆好就可以了，
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