萝卜发绿还能吃吗
萝卜发绿不能吃了 ， 主要是因为放太久了会产生有毒生物碱龙葵素 ， 这种生物碱会对人体造成不良影响 。因此白萝卜买回来之后要及时吃掉 ， 及时放在冰箱冷藏 ， 也只能保存一个星期左右 。
【萝卜发绿还能吃吗】白萝卜含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及其他各种维生素、酶、木质素、芥子油等 ， 其维生素C的含量高达30毫克 ， 比一般水果高几倍 。白萝卜食用方式多种多样 ， 既可用于制作菜肴 ， 炒、煮、凉拌等俱佳 ， 又可当作水果生吃 ， 味道鲜美 ， 还可用作泡菜、酱菜腌制 。
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