茼蒿是生活中常见的绿色蔬菜 ， 在丰富的营养 ， 口感略苦 ， 有多种不同的食用方法 ， 但是茼蒿菜怎么做最好吃呢？一会我会把它的精典做法写出来 ， 你们看过以后也就明白茼蒿菜怎么做好吃了 。
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茼蒿菜怎么做好吃【茼蒿菜怎么做好吃 茼蒿菜的做法技巧】 1、凉拌茼蒿菜好吃
茼蒿菜凉拌特别好吃 ， 在制作时需要提前把茼蒿菜洗好去掉水分 ， 然后切成段状 ， 再把黑胡椒粉撒在菜上调匀 ， 最后在一个小碗中放入食醋和香油以及少量的食用油 ， 用筷子用力调匀 ， 在后直接淋在茼蒿菜上调匀即可装盘食用 。
2、茼蒿炒鸡蛋好吃
茼蒿炒鸡蛋也是人们吃茼蒿的家常做法 ， 味道特别好 ， 在制作时需要把两百克茼蒿洗净切成碎末 ， 再把三到四个鸡蛋磕开到菜中调匀 ， 然后起锅放油 ， 加热以后把蛋液倒入到锅中 ， 加入少量食用盐 ， 快速炒匀 ， 然后直接取出装盘食用就可以了 。
3、蒜蓉茼蒿
蒜蓉茼蒿也特别好吃 ， 制作时可以准备少量的瘦肉和适量的茼蒿以及一头大蒜 ， 把大蒜去皮以后制成蒜蓉 ， 把茼蒿也洗好切成段 ， 再把瘦肉切成肉丝 。起锅放油先把瘦肉放入炒制 ， 然后再把蒜蓉放入炒出香气 ， 放入少量生抽 ， 把茼蒿段放入大火快炒 ， 出锅前加入少量食用盐调味即可 。
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