秋季养生粥让你越吃越漂亮秋季饮食该注意什么
一、9款秋季养生粥 让你越吃越漂亮1、浓眉大眼粥
原料:取龙眼肉、豌豆、花生、刀豆5、糯米、红糖适量 。
做法:取龙眼肉50克、豌豆10克、花生30克、刀豆50克、糯米200克、红糖适量,将糯米洗净,放入桂圆肉、豌豆、花生、刀豆,加水煮4小时,再加红糖即可 。
功效:此粥养血安神、温脾暖胃,适用于头晕眼花、视物不清、面色苍白、失眠梦多、性欲低下等症,经常食用会促进面色红润眼睛有神 。
2、美白豆浆粥
原料:白米1杯、水8杯、豆浆1杯 。
辅料:鸡精少许 。
做法:
1.白米洗净沥干 。
2.锅中加水8杯煮开,放入白米续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟后,加入豆浆续煮片刻即成,亦可撒上鸡精调味食用 。
功效:滋润、美白肌肤,抗癌又长寿 。
3、薏仁红豆粥
原料:生薏仁20克,红豆30克
做法:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用 。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用 。
功效:有助养颜美容,益气养血、利水消肿 。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓 。
4、玉竹枸杞煮鱼汤
原料:玉竹五钱、桑白皮五钱、枸杞六钱、生薏仁一两、红枣四粒(去核)、生鱼一条 。
做法:生鱼洗净去鳞,用姜煎至微黄,然后与其他药材放入煲内,以文火煲四小时,连汤渣(鱼肉)一起吃掉 。
功效:可以消除浮肿,淡化黑眼圈 。
5、山药枸杞粥
原料:粳米100克,鲜山药50克,枸杞15克,白糖15克,蜂蜜10克,冷水1500毫升 。
做法:粳米洗净,用冷水浸泡一小时后捞出来,沥干水分 。新鲜山药去皮,刮洗干净,切成小丁状待用 。枸杞子用温水泡开待用 。锅内加入1500毫升冷水,放入粳米、山药、枸杞,用大火烧开,转小火熬制软烂即可,食用时加入白糖和蜂蜜 。
功效:山药枸杞粥具有补血养颜,消除色斑之功效,适合于有老年斑、色斑的女性食用 。
6、百依百顺粥
原料:糯米,大枣、小麦、白芍、蜂蜜 。
做法:取糯米100克,大枣10个、小麦20克、白芍15克、蜂蜜2勺,将小麦与白芍加水煮半小时去渣,将其汁入锅中,再加糯米及大枣后,放适量的水煮3小时,加入蜂蜜即可 。
功效:此粥舒肝缓急、柔肝健脾,对脾气暴躁、郁伤喜哭、汗多烦热等症有良好的辅助治疗作用,经常食用可令人更温柔可人 。
7、红枣菊花粥
原料:红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克 。
做法:加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖 。
功效:此方具有健脾补血、清肝明目之功效,常食用可使面部肤色红润,起到保健防病、驻颜美容的作用 。
8、薏仁莲子粥
原料:薏仁150克,莲子50克,红枣五颗,冰糖15克,冷水1000毫升 。
做法:薏仁淘洗干净,用冷水浸泡三个小时,捞出沥干水分 。莲子去莲心,用冷水洗净;红枣洗净去核 。锅内加入1000毫升冷水,放入薏仁,用旺火烧沸,然后加入莲子、红枣,一起焖煮至熟透,最后加入冰糖,熬至成粥状,即可食用 。
功效:薏仁莲子的功效是可以排毒养颜,清热解毒,气血双补 。薏仁莲子粥,美白保湿,可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等 。还可以活络经血哦!
9、牛奶燕麦粥
原料:燕麦仁40克,玉米粉适量,牛奶2大杯 。
做法:将燕麦仁用清水洗净,放在一旁待用 。将牛奶倒入盛有玉米粉的器皿内,调成糊状 。在锅内加入大约4碗水,放入燕麦仁,直至将燕麦仁煮开花为止 。将玉米糊倒入煮熟的燕麦仁锅里,并用勺子不停的搅拌,然后用文火煮大约10分钟即可 。
功效:燕麦可以有效促进新陈代谢,降低色素的沉着,起到祛斑美白的效果 。燕麦还可以除皱、补水,有着极佳的美容功效 。经常食用牛奶燕麦粥,皮肤会变得光滑细嫩哦 。
二、六道秋季养生食谱最养人一、润肺银耳羹
在中医五行里,秋只收敛,秋天是人要养肺的时候,所以可以喝一些清肺养肺的食物 。
主料:银耳5g;
辅料:冰糖50g莲子若干;红枣若干
润肺银耳羹的做法步骤
1. 将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头拣去杂质;将银耳撕成片状 。浸泡期间清洗莲子红枣备用 。
2. 将银耳放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,其中加入红枣、莲子 。
3. 待食材煮烂,不用盖盖,小火加冰糖煮至溶化关火即可 。
小贴士:
银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用 。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力 。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品 。
二、百合大米酥梨粥
主料:鲜百合1小头;酥梨1个;大米50克 。
辅料:水适量冰糖适量
百合大米酥梨粥的做法步骤
1. 把鲜百合每一瓣掰开洗净待用 。
2. 把大米洗净待用 。
3. 准备梨,并把梨洗净去皮待用 。
4. 然后在把梨切成小块 。
5. 把洗好的百合片直接放入豆浆机的缸中 。
6. 再把洗净的大米放入 。
7. 再放入切碎的梨丁 。
8. 再加入开水至刻度线 。
9. 然后盖上豆浆机的盖子接通电源选择米糊键即可 。
10. 当豆浆机提示鸣笛时,就可以出锅了 。出锅时加入冰糖溶化即可 。
小贴士:梨要切成小块比较好 。
三、苦瓜黄豆排骨汤
秋已立,凉难觅,防暑降温需继续,这是昨天收到的天气预报 。好吧,酷暑难下,继续活在夏天里吧~~其实夏天也可爱的,不是吗?
主料:排骨一斤苦瓜半根;黄豆若干胡萝卜半根 。
辅料:姜适量盐适量;油适量 。
苦瓜黄豆排骨汤的做法步骤
1. 排骨斩小块,冷水下锅,水沸后,去血沫,捞出备用,即“飞水” 。
2. 苦瓜去瓤,切方块,胡萝卜去皮却方块,老姜去皮拍扁 。
3. 黄豆提前浸泡3小时,以缩短熬煮时间 。
4. 接一锅水,烧开后,放入排骨、黄豆、胡萝卜、姜,煮开后转中小火熬煮30分钟后,放入苦瓜继续煲15分钟至苦瓜变色且软烂即可 。
小贴士:
1、苦瓜必须后面才放,否则很容易煮得太熟烂 。
2、煲汤一定少不了“飞水”这一步,不然汤水浑浊不清 。
3、黄豆必须提前浸泡一段时间,不然需要较长时间煮开 。
四、陈皮萝卜羊排汤
主料:羊排骨1200g;白萝卜1根(约1100g) 。
辅料:大葱2段(10g)、陈皮4片(4g)、姜4片(10g)、料酒2勺(20g)、枸杞1小把(8g)、盐适量
陈皮萝卜羊排汤的做法步骤
1. 羊排骨洗净,入冷水锅,加入2勺料酒,大火烧开煮至出浮沫,捞出洗净沥水备用 。
2. 热锅上油,油热后放入姜,葱,陈片煸香 。
3. 倒入羊排炒香 。
4. 加入约为羊肉3倍用量的清水,大火烧开后转中小火煮60分钟左右 。
5. 捞出陈皮 。加入洗净去皮切块的白萝卜,再煮40分钟 。
6. 倒入枸杞,加盐调味后再煮10分钟即可 。
小贴士:
1.陈皮有很好的去除羊肉膻味的功效 。
2.羊肉焯水时冷水下锅,才能更好的去除异味和杂质 。
五、玫瑰腐乳红烧肉
主料:五花肉500克 。
辅料:六月鲜酱油适量、玫瑰腐乳半瓶、老姜一块冰糖一小把
玫瑰腐乳红烧肉的做法步骤
1. 先将冰糖敲碎,备用 。五花肉泡水,中途去血水两次 。
2. 锅入少许油,放入五花肉炒,直到把油逼出来 。
3. 五花肉煎至两面微焦的状态,盛出备用 。锅留底油,放入冰糖炒融化,直到变成焦糖色 。
4. 炒糖色:将五花肉放入锅内,翻炒,加入一些六月鲜,直到五花肉炒至完全上色 。
5. 将半瓶腐乳加入炒好的红烧肉当中,记得腐乳的汁水也要多加一些,会有酒香味,特别好吃 。
6. 当腐乳炒到裹满肉身,加入一碗水煮,先大火10分钟,后小火一个小时 。
7. 最后汤快收干的时候,再开大火煮,收汁,整个肉都裹满玫瑰色的腐乳就大功告成了 。
小贴士:
腐乳是经微生物发酵后的大豆制品,营养丰富,易于消化,,具有抗衰老、防癌症、降血脂、调节胰岛素等多种生理保健功能,对身体健康十分有利 。
六、藕煨排骨汤
主料:排骨胡萝卜、莲藕、辅料、姜盐、料酒 。
藕煨排骨汤的做法步骤
1. 排骨洗净,锅里放姜片和料酒,凉水放入,水开后捞出洗净 。
2. 莲藕切块,胡萝卜切滚刀块 。
3. 排骨和莲藕放入砂锅内 。加入料酒和三块姜片,加入清水到七八分满 。
4. 大火烧开转小火,撇去浮沫,煨一个小时后放红萝卜,然后再煨一个多小时左右 。关火前10分钟调入盐 。
三、秋季养生饮食该注意什么营养要均衡
进入秋季,气温变得凉爽宜人 。温度降低,人的食欲逐渐增强,消化力也提高,正是弥补由于夏天气温炎热造成营养不足的好季节 。同时这个时候又是收获的季节,各种动物肉肥味美,蔬菜瓜果种类齐全,数量又多,是安排饮食的最好季节 。不过,如果安排不当,也容易造成营养过剩或是食性不当而伤身 。
【秋季养生粥让你越吃越漂亮秋季饮食该注意什么】要注意防止热能过剩 。一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多 。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖,俗话叫“长秋膘”,这样不好 。在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝 。
中医称“宜食麻以润其燥” 。怎样做到呢?
首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒、胡椒等等,应当多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等 。另外,避免各种湿热之气积蓄 。因此提倡吃一些有散发功用的辛香气味食物,如芹菜 。
“秋宜温”忌生冷 。
由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化,饮食过于生冷,会造成消化不良,易生各种消化道疾患 。所以饮食上有“秋宜温”的主张,也就是说秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物,应当多吃一些温性食物 。
应当多吃一些香蕉
除日常生活调适外,还要进行耐寒锻炼,增强机体适应多变气候的能力,并根据秋季的特点,服用润肺化痰、滋阴益气的中药进行保健,如人参、西洋参、百合等 。
四、秋季小常识之怎样去火秋季,外界气候骤然变凉,而人体内的热量还在原来的位置,夏季时,人的体内温度会调节到和外部相应的状态外凉内热,内热不容易散发,就出现了不平衡.这个时候就会出现一系列症状,比如脸上痘痘增加,喉咙肿痛,牙龈发炎,晨起干咳等.这个时候大家不要忙着吃消炎药等,可以吃一些清开灵等去火清热解毒药.预防为主,所以秋季时可以继续吃绿豆汤,金银露,龟苓膏等去火解热食品.
茶疗方简便,既可养生又能治病,近年来茶叶中的营养成分和药理作用,不断被人们发现,其保健功能和防治疾病功效得到肯定 。秋季养生小常识告诉你:在秋季,如能根据自身体质,选用适宜疗方,对增进健康、增强体质定会有益 。
萝卜养生茶:此茶能清肺热、化痰湿,加少许食盐既可调味,又可清肺消炎 。主要选用白萝卜100克、茶叶5克,先将白萝卜洗净切片煮烂,稍微加点食盐调味,再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次 。
姜苏茶:生姜、苏叶各3克,将生姜切成细丝,苏叶洗净,用开不冲泡10分钟代茶饮用 。每日2剂,上下午各温服1剂 。有疏风散寒、理气和胃之功,适用于风寒感冒、头痛发热,或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒 。此方以药代茶,味少而精,实用简便 。
桔红茶:桔红3-6克、绿茶5克 。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用 。每日1剂随时饮用,有润肺消痰;理气止咳之功,适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症 。此茶以桔红宣中理气,消痰止咳 。茶叶有抗菌消炎作用,以此二味配制,对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好 。