傣族恋人茶里泡出来

傣族是西双版纳的主体民族 。他们擅于种茶,早在300多年前,傣族祖先就已经在勐海大面积栽培茶树 。傣族也特别喜爱饮茶,并对茶赋予了许多美好的理解和神圣的寓意 。傣族人家的婚丧嫁娶,礼仪活动,都少不了茶的内容,每种茶的背后都有一段凄美的故事……
竹子是傣家人的芳邻,也是给他们带来福气的植物 。他们不仅用竹子作为建房的材料,还把竹作为饮茶的工具,锯下一节节竹子,就是绿色的杯盏 。“竹筒茶”是居家茶,过去一直是傣家人招待客人用的 。在一些餐厅,一些茶楼,都有美丽的少女给你泡制竹筒茶,只是每一次端给你香味袭人的竹筒茶,都得付不少的小费 。
傣族同胞喝花茶,很有讲究:老人喝的是桂花茶,年轻人喝的是茉莉花茶,谈恋爱的人喝玫瑰茶……而桂花茶又都分了级别,金桂是上等品,只能年纪大的人喝;银桂是次品,一定岁数的人就可以喝;丹桂只要结了婚都可以喝 。初次约会的地方一定要用玫瑰茶,就是谈不到一块,也要在玫瑰茶与玫瑰茶的交杯里分手 。
柠檬茶,其实是爱情茶,是傣家“三味茶”里最烂漫的一味 。有一篇小说是写西双版纳爱情故事的,名字叫做《伤心柠檬茶》 。故事讲的是:一个上海知青,在喝傣家小卜肖泡制的柠檬茶后爱上了泡茶给他喝的小卜肖 。后来结婚 。再后来却随着许多上海知青回到了上海,把当年那个给他泡制柠檬茶的小卜哨丢在版纳 。日子像澜沧江水,一刻不停地向东流去,流走了他们的爱,也冲散了一个家庭……当某一天的黄昏,这位已是某公司经理的上海知青来到一家茶楼,喝了一杯柠檬茶之后,竟然哭了!他回到西双版纳,人回来了,最后他竟把他的公司也搬来了 。在澜沧江一步一回头的地方,他的事业得到发展,他的爱情重又蓬勃生机 。
【傣族恋人茶里泡出来】美丽的西双版纳种植着许多柠檬树,每一个果子都能泡出一对恋人 。柠檬茶讲究柠檬要鲜,茶叶要精,最好以红茶为主 。再添加时鲜柠檬汁,最好加点糖——这样喝起来酸甜可口,解渴解谗——正如情人的味道那样,酸涩而泛甜,让人回味无穷……

    推荐阅读