长螺怎么吃
首先挑选个头中等的长螺 ， 将其洗净 ， 用剪刀或者钳子 ， 把尾部剪除 。将带壳的长螺烹炒 ， 加上各种风味的香料以及去腥的佐料 ， 炒制完成 ， 即可通过预留的小孔食用 。可以发现长螺盖住肉的那片壳会脱落下来 ， 用牙签将长螺的肉挑出即可 。
【长螺怎么吃】长螺 ， 贝壳中等大小 ， 壳质稍厚 ， 坚实 ， 呈扁圆锥形 。壳高19毫米 ， 宽33毫米 。有5—5.5个螺层 。顶部几个螺层增长缓慢、略膨胀 ， 螺旋部低矮 ， 体螺层增长迅速 ， 膨大 ， 约占贝壳的4/5 。
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