在韩国餐馆里，与烤肉还供应的原封不动的免费茶饮就是大麦茶 。有专家表示，大麦味甘、性平，有去食疗胀、平胃止渴、益气调中、壮血脉、实五脏、化谷食之成效 。于是越来越多的商家就把大麦茶的功效演变为有减肥效果，那除了减肥之外，喝大麦茶的好处还有哪些呢？下面我们就一起来了解一下吧！喝大麦茶的好处?1、饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功 。?2、小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃 。?3、消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛 。?4、暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴 。大麦茶营养成分?大麦茶中含有丰富的维生素，其中维生素E、维生素B、维生素Ｃ含量很高，另外还含有碘、锰、铁、硒、铜、氟、锌、钾、磷、钙、镁、硫、钠等矿物质元素，除此之外，大麦茶中还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、槲皮素、P-香豆酸等成分 。?喝大麦茶的危害?大麦茶本身不含有致癌物，但大麦在经过必需的高温烧烤程序时，其中的氨基酸和糖会发生反应，产生丙烯酰胺，所以具有致癌危险 。被列入“黑名单”的大麦茶、玉米茶等其它食品也因为相同原因具有这样的致癌危险 。大麦茶制作过程?1、将大麦清洗干净，除去其中的杂物，石子，沙粒等，再晾干或晒干 。?2、将洗好的大麦放入干净的炒锅中，用文火翻炒，直至表皮焦黄为止，注意焙炒的时候必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分逐渐均匀的蒸发，能够压碎就行 。?3、用石臼或其他硬物，将大麦和茶叶逐渐压成粉末状，再用粗筛将大麦粉中的表皮筛掉 。?4、取大麦粉和查封按照7比3的比例混合制成茶包，即可用来泡服 。综上所述，大麦茶属传统饮品，冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化 。大麦茶功效:美白，调理肠胃，帮助消化 。大麦性咸，温、微寒、无毒 。主治消渴除热，益气调中，补虚，壮血脉，养颜色，实五脏，化积食，凉血止泄 。大麦茶含有特定抗癌物质，对癌症有一定的预防作用 。饮用大麦茶不会引起失眠，长期饮用具有保护胃粘膜、降低胆固醇及改善便秘等功效 。
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