白茶的产地
白茶主要产于福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地 。白茶 ， 属于微发酵茶 ， 是中国茶类中的特殊珍品 ， 也是中国六大茶类之一 。因为白茶的成品中大多为芽头 ， 满披白毫 ， 如银似雪般 ， 因此得名为白茶 。白茶是不经过杀青或揉捻的 ， 只经过晾晒或文火干燥后加工 ， 加工好的茶外形芽毫完整 ， 满身披毫 ， 茶气清鲜 ， 汤色是清澈的黄绿色 ， 滋味清淡留有回甘 ， 是上等的好茶 。【白茶的产地】
文章插图
云南白茶的工艺主要在于晒青 ， 而晒青茶的优势就是保留茶叶原本该有的清香味 。而形成白茶品质的关键工序则是萎凋 。因为茶树品种和原料要求的不同 ， 把白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉这四种产品 。
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