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秋季养胃吃什么好 秋季吃什么食物养胃

生活百科

一、秋季4种食物最护胃1.南瓜——滋养肠胃 。南瓜中含有丰富的果胶成分 ， 能够保护胃部不受刺激 。早餐煮粥时放几块南瓜 ， 或者在晚餐桌上加一道南瓜粉丝汤 ， 简单方便 。
2.胡萝卜——增强脾胃抵抗力 。胡萝卜素属脂溶性 ， 和肉一起炖最合适 ， 既达到暖胃目的 ， 又吸收了炖肉的香气 ， 味道更好 。
3.甘蓝——修复胃黏膜组织 。甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织 ， 还可以保持胃部细胞活跃旺盛 ， 降低病变的几率 。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人 ， 可以榨汁饮用 ， 做蔬菜沙拉等 。
4.红薯——补中暖胃 。《纲目拾遗》记载：“补中 ， 暖胃 ， 肥五脏 。”吃法上可以煮粥 ， 也可以蒸、烤等 。但是不推荐糖尿病患者食用 。
秋季养胃食谱
1、木耳炒肉片
材料：黑木耳15克 ， 猪瘦肉60克
做法：将黑木耳干品15克用温水发好、洗净 ， 猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后 ， 加入发好的黑木耳同炒 ， 再加食盐适量 ， 清汤少许 ， 焖烧5分钟即可服食 。
服用方法：每周3次 。
健康功效：其中黑木耳益胃滋肾、调理中气 ， 与猪瘦肉合用 ， 可补益脾胃、调理中气 。
适应人群：特别适合因为情志不畅导致的胃病 ， 中医辩证属肝气犯胃者 ， 病人常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸 ， 每因情志因素而发 ， 苔薄白、脉弦 。
2、山药百合大枣粥
材料：山药90克 ， 百合40克 ， 大枣15枚、薏苡仁30克
做法：将山药90克 ， 百合40克 ， 大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥 。
服用方法：每日2次服食 。
健康功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃 ， 诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用 。
适应人群：本粥特别适合胃病中医辩证属胃阴不足者 ， 病人常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细 。
二、秋季养胃不能吃的食物有哪些1、咖啡
咖啡会刺激胃 ， 使其分泌过多的胃酸 ， 导致消化不良和泛酸 。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡 。含*的饮料也要少喝 。
2、红枣
红枣含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸 。中医认为红枣性暖、养血保血 ， 可改善血液循环 。红枣不但补血养气 ， 还可养颜美容 ， 气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃 。枣皮纤维含量很高 ， 不易消化 ， 一次吃得太多容易胃胀 。红枣含糖也较多 ， 吃多了会加重脾胃负担 ， 造成食积 。
3、薄荷
薄荷会放松食道括约肌 ， 这是导致胃酸的重要原因 。薄荷伤胃 ， 不仅要少吃薄荷 ， 还包括要少吃各种含有薄荷的食物 ， 如少喝薄荷茶 ， 少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等 。
4、辣椒
辣椒刺激性很大 ， 对于南方人而言 ， 容易刺激胃部 ， 导致胃痛等问题 。辣椒如红辣椒或者贾拉普辣椒都能够给食物增添精彩的辣 ， 但同时也会扰乱食道 。结果是会有一阵烧心的感觉 ， 就如你吃进去的感觉一样 。即使你用乳酸来降低它的辣 ， 但你仍然摄取了辣椒的辣性 。不要在辣味食物中添加高脂肪的奶油 ， 可以采取较为温和的青椒 。
5、汽水
汽水是一种刺激性比较大的饮料 ， 它能刺激肠胃 ， 从而导致肠胃不适;果汁适量地喝有助于身体健康 ， 但是果汁中通常都含有大量的糖分 ， 过量饮用 ， 同样会增加胃部负担 ， 从而引起腹胀、胃疼等问题 。
6、山楂
山楂不宜多吃 ， 尤其是有胃炎、胃溃疡 ， 容易返酸的人 ， 以及脾胃虚弱的老人和孩子 。山楂的“促消化作用”要归功于其富含鞣酸 ， 能刺激胃酸分泌 。而胃炎、胃溃疡、食管炎等患者 ， 本身就胃酸分泌过多 。再大量食用山楂 ， 胃肠道会不堪重负 。同时 ， 山楂中的一些特殊物质 ， 遇到胃酸易凝结成沉淀物 ， 诱发胃结石 。
三、秋季吃什么水果养胃木瓜
木瓜含木瓜酵素 ， 有助于分解并加速蛋白质吸收 ， 可缓解消化不良和胃炎 ， 木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物 。木瓜偏寒 ， 不建议空腹食用 。尤其是胃寒、体虚者不宜多吃 ， 否则容易导致腹泻 。食用木瓜多是产于南方的番木瓜 ， 可以生吃 ， 也可作为蔬菜和肉类一起炖煮 。
桂圆
李时珍曾说过：“食品以荔枝为美 ， 滋益则龙眼为良” 。和荔枝性属湿热不同 ， 桂圆能入药 ， 有壮阳益气、温胃补脾等多种功效 。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症 。
菠萝
菠萝性味甘平 ， 具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用 。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克 ， 并含有丰富的水分 ， 适当食用对肾炎 ， 高血压病患者有益 。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素 ， 因此它能柔软肉质、消解血块 。每次吃菠萝不可过多 ， 过量食用对肠胃有害 。
樱桃
专家指出 ， 樱桃营养丰富 ， 其中铁的含量尤为突出 ， 超过柑橘、梨和苹果20倍以上 ， 居水果首位 。樱桃性温 ， 味甘微酸 ， 具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效 。需注意的是 ， 樱桃属火 ， 不可多食 ， 身体阴虚火旺应忌食或少食 。
石榴
中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴 ， 润燥的功效 ， 而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病 。另外 ， 石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质 ， 对于调理肠胃有一定的功效 。石榴籽不太容易消化 ， 肠胃不好的人可以连籽嚼嚼 ， 然后吐出来 。
四、秋季其它能养胃的食物蜂蜜
它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分 ， 能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用 。
牛奶
近年研究表明 ， 胃溃疡病人常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合 。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质 ， 均能促进胃酸分泌 。有报告说 ， 饮牛奶后胃酸分泌将增加30% 。
莲藕
富含淀粉 ， 可以促进胃肠蠕动 ， 加速胃溃疡的愈合 ， 还有解酒的功能呢 。
鸡蛋
蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用 。
大枣
大枣有补脾益胃的功能 ， 常吃大枣或用大枣、糯米做成的粥 ， 对胃溃疡有一定防治作用 。
看了上述的介绍 ， 相信大家对于秋季吃什么能养胃有了一定的认识 ， 希望大家在秋季能调理好自己的身体 ， 健康度过秋季 。
黄精
黄精具有健脾益气的功效 ， 也适合脾胃虚弱的人群服用 ， 如果是倦怠乏力、食欲不振的人群 ， 可以将黄精与党参、白术等一同调配药膳食用 ， 如果是伴有口干食少、饮食无味、舌红无苔等胃阴虚的人群 ， 则可以将黄精与石斛、麦冬、山药等调配药膳食用 。
沙参
【秋季养胃吃什么好 秋季吃什么食物养胃】沙参味甘、微苦 ， 性微寒 。归肺、胃经 。有养阴润肺、益胃生津之功 ， 适用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少、咽喉干燥等症 ， 及温热病热伤胃阴或久病阴虚津亏所致的口干咽燥、舌红少苔、大便干结等 。

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