一直以来，由于正山小种红茶其独特的品质特征，茶树生长地桐木关的特殊环境，高山产好茶，也来自特殊的加工工艺，因此赢得了许多人的喜爱，那正山小种越细越好吗？下面我们就一起来了解一下吧！正山小种并不是越细越好?正山小种红茶并非越细越好，也不能单从条索粗细来判断茶叶的好坏，好品质的正山小种条索肥壮紧结，色泽乌润，芽尖为金黄色，香气高长，条索长短、粗细不一 。劣质的正山小种一般色泽暗黑，呈青灰色或银白色，芽尖发黑，香气低弱 。?正山小种如何辨别真假?1、看汤色?正山小种的茶汤颜色是金黄色的，茶汤表面有一圈圈的金环；如果茶汤色泽比较浅，比较浑浊，颜色也很暗，那么说明这样的茶是下等茶 。?2、闻茶香?正山小种分烟种、无烟种，烟种是有一股松香熏制的味道，品质好的烟种闻起来非常的香柔；如果是品质不好的，闻起来往往会有一股木炭烧焦的味道，刺激性，难闻 。?3、滋味?上等正山小种，味道香醇爽口，进入口腔内会有一股类似于桂圆香的味道；而品质不好的正山小种，喝起来的味道会比较淡一些，也带些杂味 。?4、看叶底?冲泡后的茶叶，看起来叶片张开整齐，摸起来的感觉也是比较柔软的，颜色为古铜色的说明茶质比较好；如果摸起来很粗老，并且颜色暗淡的，说明这样的茶叶品质是不那么好的 。正山的意义?1、“正山”指的是桐木及桐木周边相同海拔，相同区域?2、指用同一种传统工艺制作 。?3、品质相同，独具桂圆汤味?小种的意义?1、指其茶树品种为小叶种?2、产地地域及产量受地域的小气候所限之意 。正山小种的特点?1、无烟正山小种?没有用松针或松柴熏制的称为无烟正山小种?2、烟正山小种?用松针或松柴熏制的称为烟正山小种，桂圆汤香甜味更显著，滋味更甜醇，并且另有独特的松烟香味 。?正山小种的花色品种?1、叶茶?传统红碎茶的花色，紧结匀齐，内质香气芬芳，汤色红亮，滋味醇厚，叶底红亮多嫩茎 。?2、碎茶?颗粒重实匀齐，色泽乌润或泛棕，内质香气馥郁，汤色红艳，滋味鲜爽 。?3、片茶?外形为木耳形的屑片或折角片，色泽乌褐，内质香气尚纯，汤色尚红，滋味尚浓略涩 。?4、末茶?外形为砂粒状末，色泽乌黑或灰褐，内质汤色深暗，香气低味道粗涩，叶底暗红 。?5、菜茶?是武夷山最早的品种之一，树丛矮小，枝干较细 。综上所述，并不是所有的正山小种都越细越，优质的正山小种干茶的外形条索肥实，色泽乌润，冲泡后茶汤颜色红浓，香气高长且带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味！
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