芝士碎冻成一坨了怎么办
当芝士碎冻成一坨时 ， 可以把芝士碎从冷冻室拿到冷藏室 ， 让它慢慢地解冻 ， 不要直接拿出来解冻 ， 这样的话是很容易化掉 ， 芝士的风味也会被破坏掉 ， 最好是放在冷藏室中 ， 每隔十分钟看一下 ， 等它变软了就可以拿出来使用了 。【芝士碎冻成一坨了怎么办】
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如果你把冷冻过的芝士碎放在常温下 ， 是极其容易化的；如果是软化了 ， 还能食用 ， 不过从冷冻室里拿出来的芝士碎不能放置过长的时间 ， 应当尽快食用 ， 不然的话可能会被细菌给污染了 。芝士碎较为常见的是马苏里拉奶酪 ， 当加热后是可以拉丝的 ， 用于制作披萨、焗土豆、吐司等 。奶酪是牛奶经过浓缩 ， 发酵而成的一种奶制品 ， 它基本上排除了牛奶中较多的水分 ， 保留了其中的营养价值 。
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