俗话说“龙生九子不成龙 ， 各有所好 。”福鼎白茶树上诞生的茶叶自然有着属于自己的名字和特征 ， 白毫银针、白牡丹、春寿眉、秋寿眉 ， 不同的名字下蕴含的是不同的风情 。那在众多白茶中 ， 福鼎白茶白牡丹和寿眉哪个好呢？福鼎白茶白牡丹和寿眉哪个好？?白牡丹的茶汤受到芽头叶身密密的白毫所影响 ， 这白毫中含量丰富的茶氨酸造就了白牡丹鲜爽清甜的滋味 ， 一啜春笋破碎 ， 一饮新枝拧尽 ， 造就了鲜甜的口感 。?花香是白牡丹的点睛之笔 ， 它的多变 ， 它的馥郁 ， 是其他白茶品类所不能及的 ， 每一次的盖香或是落水香 ， 都能带给饮茶人新奇的体验 ， 桃李清兰在唇齿间绽放 ， 说是饮茶 ， 更像嗜花 。?花开两朵 ， 各表一枝 ， 寿眉虽然同属于鲜香甘爽的茶风 ， 但和白牡丹相比 ， 它的鲜香和甘爽不尽相同 。它三四叶叶片蕴含了茶叶中的糖类物质和果胶物质 ， 寿眉的茶汤带去了更加淳和的口感和更为明显的清甜 。?寿眉鲜爽的风味更多地来自于茶叶中的茶氨酸 ， 举杯澄澈 ， 饮尽清爽 ， 它的茶汤比白牡丹的茶汤多了一丝稠滑 ， 一如丝绸拂面的曼妙 。福鼎白茶白牡丹和寿眉的区别?1、外观?白牡丹和寿眉的外观 ， 白牡丹身姿娇小 ， 寿眉体型庞大 。若要细说 ， 白牡丹与寿眉的芽头、叶片、白毫、茶梗 ， 处处写着“我们不一样” 。?白牡丹采摘期比寿眉早 ， 它的芽头还未全部长成叶片 ， 故而整体看起来更肥壮 。而寿眉的生长期更长些 ， 它的芽头舒展 ， 长成叶片 ， 故而看起来瘦 。?2、叶片大小?白牡丹叶片狭长 ， 寿眉叶片宽大 。叶片大小 ， 同样会受生长期的影响 。白牡丹采摘时气温较低 ， 叶片生长较缓慢 ， 故而整体叶片看起来似柳叶 ， 狭长 。而寿眉采摘时 ， 气温上升 ， 温度较高 ， 叶片更舒展 ， 看起来更大 。?3、茶梗粗细?白牡丹茶梗细、短 ， 寿眉茶梗粗、长 。茶梗的长短粗细 ， 和生长期脱离不了关系 。寿眉的生长期比白牡丹长 ， 故而茶梗发育快、好 ， 整体看着更加的粗壮 。寿眉的茶梗 ， 是水桶腰 。而白牡丹的茶梗 ， 是楚宫腰 。?4、白毫数量?白牡丹的叶片背部以及芽头上 ， 覆盖的白毫多 。寿眉的白毫少 ， 主要集中在芽头上 ， 叶背有少量白毫 ， 若不仔细观察 ， 不容易发现 。白毫 ， 随着芽头、叶片的生长和会慢慢脱落 ， 叶片越老的部位 ， 白毫越少 。5、采摘期?白牡丹采摘期短 ， 主要集中在春季 ， 在清明节前后开始采摘 ， 采摘期约十天 。而寿眉的采摘期 ， 远高于白牡丹 。?寿眉不仅在春季能采摘 ， 还可以在秋季采摘 。且在秋季 ， 寿眉称王 ， 都是寿眉茶的天下 。寿眉春季的采摘期稍微短一些 ， 从谷雨节前后开始 ， 持续到立夏 。而秋季的采摘期 ， 那就长的多 。从立秋开始一直到寒露前后 ， 都是采摘寿眉 。?6、产量?采摘期的长短 ， 直接影响到白牡丹和寿眉的产量 。白牡丹产量低 ， 寿眉产量高 。?7、香气?白牡丹 ， 主要以花香为主 ， 花香类型丰富 ， 栀子花、桂花、夜丁香、紫藤萝、千里香、女贞花 ， 香气妖娆而馥郁 ， 芬芳而迷人 。?寿眉的香气 ， 花香和粽叶香势均力敌 ， 还带有些仙草的香气 ， 整体来书 ， 香气更恬静些 ， 不似白牡丹那般 ， 香的让人眼花缭乱 。?8、口感?白牡丹会更甜润 ， 更细腻 ， 汤水更加清雅 。寿眉的口感 ， 会稍显浓郁 ， 茶汤滋味更尖锐些 ， 整体感觉更加的有劲道 。其实爱茶人和买茶人的不同 ， 往往便是在品类上的选择和寥寥几语便可得知 ， 买茶人买名气价值 ， 买功用疗效 。爱茶人先品滋味 ， 再闻香气 ， 才定喜好 ， 将所选择的白茶成为漫漫人生中的良友佳侣 ， 再难分离 ， 所以白牡丹和寿眉哪个好由你说了算！
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