泡过的铁观音茶叶能吃吗？事实上，铁观音茶虽然好，但要是泡过的铁观音茶营养价值已经不在了，因此泡过的铁观音茶不建议饮用，但也不用扔掉，还是有其他用途的喔！相关的介绍如下！铁观音有哪些营养成分?铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能 。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚 。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多 。叶片平坦展开 。?铁观音怎么泡正确?1、取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中，用沸水冲泡 。?2、用盖子刮去泡沫 。?3、快速将茶冲倒于杯中 。杯上放置滤网，可滤去碎茶叶 。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好 。?4、用杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯 。?5、洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子 。?6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于杯中 。可根据各人喜好稍作调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点 。?7、将杯中的茶水倒于茶杯中品饮 。?8、细细品味铁观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水 。铁观音如何保存?1、冷藏和冷冻有助于保鲜，最好是冷冻收藏 。?2、在低温状况下减弱茶叶的自动氧化，温度愈高，氧化越快，变质愈快 。?3、铁观音一般适宜低温冷藏，这样可降低茶叶中各种成分氧化速度，保持原来的色香味 。?4、铁观音在冷藏的时候务必要密封好以免串味 。铁观音茶的选购技巧?1、看茶叶的色泽?如果铁观音属于全黑的，那么肯定就是最低档次的铁观音，呈现赤黑色就证明铁观音属于中等档次，色泽为黑绿色为上等铁观音，色泽为油黑青绿色为极品铁观音 。?2、听声音?一般比较好的铁观音茶叶比较紧结，叶片也非常沉重，可以取一些茶叶放到茶壶里面，可闻“当当”之声，其声清脆者为上，声哑者次之 。?3、观看汤色?冲泡铁观音观看汤色也是挑选一种方法，汤色如果是金黄色的，而且非常清澈浓艳，那么证明铁观音是比较好的，茶叶冲泡燕尾服开后叶底肥厚明亮“铁观音”茶叶特征之一为叶背外曲，具有绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之 。?4、闻味道?一般比较好的铁观音泡出来的味道非常香，打开杯盖轻轻的闻就会有一种独特的香味进入到鼻腔里面，且馥郁持久，令人心旷神怡 。铁观音茶叶香个有不同分淡香，清香，浓香，原味可辨别茶叶好坏 。?5、品尝?挑选铁观音大家还可以用品尝的方式来挑选，小小的含一口铁观音茶在嘴巴里面，然后用舌尖轻轻的转动，这样才能够品尝到铁观音茶的醇厚甘鲜，缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷 。茶水是甘苦涩纯，而定铁观音茶叶的好坏，如果茶水苦涩肯定不是好茶;如果茶水甘甜可以说他是好茶;如果茶水甘纯清绿可谓是上好茶 。还有，回甘越快回味越久肯定茶越好 。品茶安溪铁观音茶叶，真正的内涵便是品生活 。有了这一个“品”字，生活就有了味 。甜也罢，苦也罢，人生的酸辛，就从这“寻常茶话”中透现出来 。
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