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疯了！麦当劳排5个小时只为了吃这口四川酱

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四川酱在美国麦当劳一经上市便遭到疯抢 ， 处处断货 ， 在 eBay 甚至拍出了五万美元一盒的天价 。 
看山很想知道 ， 为什么美国人吃个酱这么疯狂?太疯狂了 。你想象得到吗？一帮老外在麦当劳门口排队等上 5 小时 ， 不为别的 ， 就为了尝一口来自天朝的 " 四川酱 "......
" 此酱只应天上有 ， 人间能得几回尝！" 它在老外们心中的地位可见一斑了 。
那排队也买不到咋整？老外们抄起厨房的家伙：DIY 啊！司马只想说一句：Too Naive 。
" 凌晨开始蹲点 ， 排了五个小时还在队伍后半截 。"
" 人 ， 总要为梦想疯狂一次 。"

你以为这人山人海的阵势是在苹果新品抢购现场？
不 ， 其实他们只是在等麦当劳推出的四川酱 ...
" 还没加载出来 ... 网也太卡了 ... 诶正常播放了！"
"收藏 ， 快收藏 ， 这个必须收藏了多看几遍！"

瞅这上百万的播放量 ， 你以为他们是在追好莱坞电影预告片？
不 ， 其实他们只是在学习四川酱的山寨做法 ...
单从这两张图 ， 
就足以见麦当劳四川酱的火爆程度 ， 
围绕这盒四川酱 ， 还发生了很多不可思议的事情和城市传说 。
有一个叫Marie的女生用它换回了一辆红色汽车 。原以为连大头针都换不了的酱 ， 出乎意料换到了一辆车 ， 绝对是继“大头针换别墅”之后 ， 又一宗疯狂的交易！
（Marie爽到飞起 ， 事后还感谢了和她换车的小哥：我祝福你沉醉在四川酱啊 ， 兄dei~）
有人花了5万美元 ， 买到了1998年的原版四川酱 ， 是的 ， 你没听错 ， 是一盒存了快20年的陈年老酱 ， 还是打开包装的...
还有人把它手绘成画 ， 卖给一些买不到四川酱的骨灰迷 ， 供他们望酱止渴 。
“四川酱是我活下去的动力！”
“人世间最惨的事情 ， 莫过于00后没吃过1998年的四川酱 。”
“szechuan sauce ， szechuan sauce！”
老外们呐喊 ， 嘶吼着 ， 还有40000人在网站签名 ， 喊话麦当劳：“我要四川酱！我要四川酱！”
不过 ， 当你看到下面这位外国大哥品尝到四川酱时的表情 ， 这一切也就不难理解了：
" 此酱只应天上有 ， 人间能得几回尝！"

但像他这种能够一尝四川酱美味的幸运儿 ， 实在是少之又少 。
上天不眷顾 ， 自己得给力 。这不 ， " 买不到四川酱 " 的悲痛愣是逼得老外开始自己 DIY ， 试图复制四川酱的味道 ， 让自己足不出户也能享受美食的恩赐 。

老外：我会做四川酱了
麦当劳：不存在的
一名程序员威廉姆斯在网络上
大方地分享了自制四川酱的食谱 ， 
他一脸骄傲地称自己的手艺
遗传他的父亲——
一位专注餐饮业18 年、
尤为偏爱天朝的资深美食家 。

他的顶尖食谱及史诗级操作如下：
6 瓣剁碎的大蒜 ， 放入煎锅中加热 ， 紧接着加入 4 汤匙香醋和酱油 ， 滴上几滴梅子清酒 ， 煮沸 。
最后舀 1/2 汤匙泰国拉差酱 ， 2 汤匙红糖加白糖 ， 炖五分钟后开始不断搅拌 ， 直到酱料粘稠后即可出锅 。

他兴致勃勃地贴到网上 ， 大声呼喊" 充满鲜花的世界到底在哪里 " ， 然后疯狂被网友 diss：
" 你玷污了神圣的四川酱 ， 你毁掉对它带给我的美好回忆 "
" 这哪里是四川酱的味道 ， 我的味蕾受到了欺骗 "
" 这可能是我本年度上过最大的一个当吧 "
" 求求你放过四川酱吧 ， 我用你的食谱做了后 ， 想割了自己舌头 "
然而这并没有击退像威廉姆斯一样有着蜜汁自信的外国酱发烧友 ， 他们纷纷跟帖 ， 称自己才是真正掌握四川酱终极奥秘的那个人：
" 你应该把西红柿泡软后加入白糖和柠檬汁捣碎 "
" 正确的做法是把红糖和西红柿翻炒在一起 ， 然后再加入辣椒 "
" 想不到吧 ， 酱油、白醋、大蒜和姜才是促成四川酱的绝密武器 "

很无奈 ， 几乎所有的炮制配方都指向了失败——不仅零还原 ， 而且还极其难吃 ， 终于 ， 外国友人们不得不承认四川酱的无法复制性：
" 我们还是太年轻 ， 竟想凭借着愚蠢的弱小力量 ， 去撼动伟大的发明创造 。"

" 四川酱充斥了人们的脑子 ， 因为人们总是想要那些他们得不到的东西 。"
川味道：站在美食鄙视链顶端
你一定很好奇 ， 外国人为什么对一款小小的四川酱如此欲罢不能？
除了物以稀为贵外 ， 更多的是他们对中国菜的痴迷 ， 尤其是四川菜 。毕竟在美国的餐饮体系中 ， 随处可见的就是汉堡、炸鸡、披萨、牛排 ...

对于平日里吃惯了高热量快餐能够坐下来慢慢品尝 ， 细细咂摸味道的美国人来说 ， 此番见到四川酱 ， 仿佛置身于天朝成都 ， 自然是打开了新世界的大门 。
曾有老外立志吃遍天下美食 ， 于是他选择了从中国出发 ， 结果一个月过去了 ， 他还徘徊在四川成都的春熙路上 。

有人说 ， 川菜的特色就是辣 ， 其实不然 ， 四川美食千千万 ， 微辣、不辣和酸甜口的吃食更是数不胜数 ， 这些美食有一个共同点就是 " 香 " 。
油碟里要放花生碎和炒黄豆 ， 因为香；冰粉里要放上满满的红糖芝麻 ， 因为香；就连四川当地人常喝的大麦茶 ， 经过一番炒制 ， 喝起来也是香喷喷的 。

四川小伙伴们走出国门 ， 更是凭着烧得一手四川菜被老外天天追着要配方求传授 。
还记得 ， 有位四川好朋友在美国留学的时候 ， 有一次在厨房做了酸菜鱼 ， 刚从锅里倒入盘子中 ， 还没来得及摆盘 ， 就被美国邻居给盯上了 ， 只见他默默地拿了两大瓶（最大那种）矿泉水走过来说 ， 可以试一下吗？

朋友点了点头说可以啊 ， 然后就出现了接下来这一幕：这位邻居吃到一半 ， 一边流着泪一边狂灌水 ， 还不忘连连称赞：中国料理真是一级棒！一级棒！
有位朋友 S 也曾分享过他在美国也有着类似的经历 。
连续几天都啃冷掉渣三明治、泡图书馆准备 final的 S ， 决心回家改善一下自己的悲惨生活 。于是在超市购买了各种肉、豆制品以及蔬菜 ， 外带一些辣椒等调料 ， 准备回家做钵钵鸡 。
因为同居住的还有两个外国舍友 ， 便邀请了他们一起吃饭 ， 结果没想到 ， 就是这样一顿在看来如此普通的饭 ， 却导致这俩人现在还天天追着 S 问配方 ， 称这种吃串的感觉简直要爽上天了 。

而四川酱——酸甜香的天朝味道 ， 
已经足够让外国小伙伴们欲罢不能了 。
其实吃的无非是一种回忆与文化
好吃肯定是四川酱的一个重要属性 ， 不然美国人也不会如此痴迷 ， 毕竟在他们的饮食体系中 ， 从来没有过类似的酱料、相同的味道 。
但能让他们追捧至今 ， 又不只是因为好吃而已 ， 存在时间太短而愈发求而不得 ， 这款酱在老外心中留下深刻的回忆 。
因此 ， 追捧四川酱这一行为 ， 在我看来 ， 更多的是老外对于天朝的一种向往 ， 对深入那个神秘且地大物博的东方国度 ， 品尝那里蕴藏着的各式独具特色的美食的一种跃跃欲试 。

或者对于已经去过中国的老外而言 ， 四川酱更能勾起自己在天朝享用美食的美好回忆 。有老外坦言：自己更喜欢去到中餐馆吃饭 ， 因为那里点餐可以肆意提出自己的要求 ， 比如多放蛋 ， 少放糖 ， 不要洋葱和香菜 ， 坐在餐桌上的自己不再是统一食品生产线上的最终一环 ， 而是一个不仅能够品尝到美味 ， 还能获得良好服务的食客 。
可以说 ， 虽然只是一枚小小的四川酱 ， 但足以带老外找回曾经的美食情怀 。
【疯了！麦当劳排5个小时只为了吃这口四川酱】一句俗话来说就是：哥吃的不是酱 ， 是文化与回忆 。

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