黑米红豆粥的功效和作用
【黑米红豆粥的功效和作用】黑米红豆粥的功效和作用大家了解多少呢？下面给大家具体介绍一下 。
黑米红豆粥
黑米红豆粥的功效一
黑米味甘、性温;有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用;
特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用 。
1. 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;
2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血;
4. 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效;
5. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效 。
黑米红豆粥的功效二
黑米在古时是“贡米”，具有良好的医疗保健作用，在古代一般老百姓是吃不到它的 。作物以黑为贵，营养价值更高 。随着科学的迅速发展，并经营养学家们的深入研究，一直认为黑色食品是一种理想的保健佳品，专家们指出天然食物的营养与它们的颜色密切相关 。除了我们所熟悉的绿色外，若按其营养价值排列，依次为黑色、红色、黄色和白色 。因此，过去不太重视的“黑色食品”，越来越受到人们的青睐 。
黑米因外皮乌黑而得名，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米 。黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米 。它能明显提高人体红细胞和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品 。
黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品 。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用 。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮 。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜食用 。
推荐阅读
- 玉米是什么
- 炒米红豆粥的功效和作用
- 莲子百合红豆粥的作用
- 百合莲子红豆粥的功效和作用
- 剩米饭怎么快速做锅巴
- 黑茶最早起源，黑茶的发展过程
- 黑茶可以反复煮吗？黑茶可以反复煮！
- 黑茶为什么可以隔夜喝？黑茶隔夜不建议喝
- 黑茶可不可以隔夜喝？隔夜黑茶的用途
- 黑茶能治妇科病吗？黑茶能调理治妇科病