鲜肉小馄饨的做法大全
鲜肉小馄饨的做法
材料：新鲜猪腿肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、蚝油
猪腿肉切小块 ， 放入料理机里绞打成肉末
生姜切丝用温水浸泡 ， 猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、蚝油、葱末
生姜水倒入肉馅中 ， 将猪肉馅搅拌好
【鲜肉小馄饨的做法大全】下面就是包馄饨了 ， 我这个是最简单的包馄饨法 ， 就是馅料放皮中间 ， 四周随意捏一下了事
紫菜、虾皮洗净 ， 待用
锅里倒高汤（或水） ， 下紫菜和虾皮煮沸
下入馄饨煮熟 ， 再淋入一些麻油 ， 调以适量盐 ， 撒葱花即可
猪肉馅配一些鲜虾仁会更好吃 ， 不过我女儿最近一直有点咳嗽 ， 所以鱼虾杜绝了 。
这个馄饨 ， 是专门为女儿所做的 。她早上起床的时间不固定 ， 所以我经常会包一些馄饨放冰箱里冷冻 ， 方便她随时可以吃 ， 也方便我妈妈给她煮饭了 。
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