意大利菜吃法
一、前菜antipasto以蔬菜沙拉，火腿，海鲜为主 。
二、头盘ilprimo像汤或者面食、玉米糕、比萨饼等 。
三、主菜ilsecondo，大多以肉为主，包括海鲜盘和肉盘 。在意大利菜中，海鲜有多种多样的烹饪方法，传统菜单会保留配菜一栏，受欢迎的配菜有香菜炒保鲜尼菌、西红柿芝士沙律等 。
【意大利菜吃法】
而现代主菜会配以更多的蔬菜和淀粉食物来平衡营养，不需要另选配菜，比较出名的主菜有：酿花枝、香草生腿煎牛仔肉片和烧牛柳配蘑菇红酒汁等 。
四、用完餐后，可以点上一杯浓缩咖啡(espresso)或者泡沫咖啡来帮助消化，最好搭配一点杏仁曲奇 。意大利菜分量比较大，为了避免浪费，每道菜肴选择一种就足以填饱肚子 。
