祁门红茶是红茶中的佼佼者，不管是从口感上还是从功效上面都是非常好的，所以对于消费者来说只要是选择优质的茶，不管是什么时候买都是非常好的，但是小编可以给大家介绍一下祁门红茶的上市时间吧！祁门红茶的上市时间?祁门红茶分一般在4月份就开始上市 。祁门红茶什么时候上市也是很受关注的 。传统的工夫祁门红茶需要精制一般会在7月左右精制加工完成，故工夫祁门红茶新茶一般在7月份上市 。?祁门红茶品质鉴别方法?1、外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次 。?2、叶底：叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣 。?3、色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次 。?4、汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣 。?5、滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣 。?6、香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣 。?7、祁红茶颜色为棕红色，切成0.6―0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽 。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐 。?8、品类：祁红分传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰三个品类，一般是从外形和工艺来辨别的 。祁门红茶的最优产地?祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，贵溪至历口这一区域红茶，因其质量最优，过去外商每年来华购茶，须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪，乃开盘采购，故此区红茶为祁门红茶之冠 。?由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，其茶叶底薄，条线好，味浓色佳，发酵只需１小时；由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色润泽，发酵时间以１个半小时为准；由塔坊直至祁红转出倒湖，这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表，其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大，发酵须２小时以上，这类茶叶一般以制绿茶为佳 。?历口是祁门红茶发源地，清朝末年祁门红茶的创始人之一的余干臣来祁，最早开了茶号，试制祁门红茶成功之后，名满天下的祁门红茶由此发端，历口成了祁红重要产区；从品质上说，历口所产祁红向来优异，据说1915年巴拿马博览会上获金奖的祁红，就是历口同和昌茶号选送 。祁门红茶的品质特点?祁门红茶紧细苗秀，白毫达85%以上；色泽乌润毫多，干茶长度一般是在0.8CM左右，干茶能闻出花香；冲泡后茶汤红颜明亮，金黄圈明显；冲泡后的香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，带有玫瑰花香和蜜糖香，特有“祁门香”；口感醇厚甘甜，回甘比较明显；冲泡过的叶底匀整红亮 。?祁门红茶的制作工艺?祁门红茶采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干 。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成 。小贴士：?祁门红茶是一种非常好的茶叶，任何时候都是可以饮用的，但是祁门红茶一定要在正规的地方购买喔！
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