东南亚风情餐厅推荐菜

东南亚菜系又有泰国菜、越南菜、马来西亚菜,看你想去哪家了 。有个兵厨西越时光做越南菜还不错,可以看看 。
越南菜:口味偏清淡鲜美,多用鱼露,香檬调味 。代表菜包括牛肉河粉,粉皮春卷,烤肉拌米粉,长面包三明治等 。
泰国菜:比较重视酸、甜,辣三味,讲究味道调和 。调味常用鱼露,虾酱,椰奶,姜黄,香檬等 。炒菜和咖喱炖菜较为常见 。代表菜为冬炎汤,青绿红咖喱,凉拌青木瓜,芒果糯米饭,菠萝炒饭,柠檬炸鸡,罗惹炒肉等 。
马来西亚菜:最大特色就是主要三种风格迥异的菜系并存,南洋华人菜、马来菜和南洋印度菜 。代表菜有海南鸡饭,马来风光(叁峇虾酱炒空心菜),辣椒螃蟹,虾面,肉骨茶,仁当(干咖喱)烧牛肉,椰浆饭,沙爹烤串,咖喱鱼头,飞饼等 。甜品常运用班兰叶、椰浆、糯米、木薯等本地特产,各类娘惹糕、红豆冰,浆罗等甜品脍炙人口 。

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春眠不觉晓,处处闻啼鸟.

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