排骨是人们经常会吃的一种肉类食材 ， 它是动物猪或者羊的肋骨与脊椎骨 ， 上面有少量肉存在 ， 平时可以做汤 ， 也可以红烧 ， 味道十分诱人 。那么排骨的功效与作用有哪些呢？今天我就带大家去专门了解一下 。
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排骨的功效与作用 1、排骨能滋补身体
排骨是一种滋补性很强的食材 ， 它含有蛋白质和脂肪以及多种维生素 ， 还有一些天然的钙质和骨胶原 ， 人们食用排骨以后 ， 能很快把这些营养成分吸收 ， 能增加体质 ， 提高身体素质 ， 对人类病后身体的恢复和调理也有很大的好处 。
2、排骨能补钙
补钙是排骨的重要功效之一 ， 这种食材中含有大量的磷酸钙和骨胶原以及骨粘蛋白 ， 这些物质进入人体以后都能促进钙质的吸收 ， 能提高骨密度 ， 对人类的骨质疏松和中老年缺钙都有很好的调理功效 。
3、排骨能预防贫血
【排骨的功效与作用 吃排骨的好处】预防贫血也是排骨的重要功效之一 ， 排骨中含有一定数量的血红素 ， 这种物质进入人体以后可以转化成微量元素铁 ， 快速被人体吸收 。因此人们食用排骨以后 ， 可以提血红细胞的数量 ， 增加造血量 ， 从而也就减少了贫血症状的发生 。
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