鸡蛋大家天天都会吃 ， 而且是老人和儿童滋补身体的常见选择 ， 鸡蛋的吃法也有很多种 ， 能做成不同口味的美食 。但是鸡蛋怎么吃最有营养你们知道吗？一会我就向大家介绍几种鸡蛋的常见吃法 ， 同时也会告诉大家鸡蛋怎么吃最好营养 。
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鸡蛋怎么吃最有营养 1、鸡蛋煮着吃最有营养
【鸡蛋怎么吃最有营养 鸡蛋的营养吃法】鸡蛋煮着吃是最有营养的一种吃法 ， 不过在煮鸡蛋时要冷水下锅 ， 用小火慢慢煮制 ， 等锅开以后用中火接着煮制五分钟 ， 然后再把关火 ， 让它在热水中浸泡十分钟 ， 然后取出去皮去就能食用 ， 如果煮制的时间过长 ， 会让它的营养流失 ， 而且口感也会变老 。
2、荷包蛋最有营养
把鸡蛋做成荷包蛋再吃也很好营养 ， 它可以煎制也可以煮制 ， 平时在锅中放水 ， 把鸡蛋磕开到锅中 ， 用小火慢慢煮熟 ， 然后再加入自己喜欢的青菜或者细面条 ， 煮熟以后可以直接吃 。另外也可以把鸡蛋磕开在平锅中煎成两面金黄的荷包蛋 ， 煎制时用火不能过大 ， 以免鸡蛋口感变老 ， 营养流失 。
3、鸡蛋蒸着吃有营养
鸡蛋蒸着吃也很好营养 ， 而且易于消化 ， 在蒸制时可以把鸡蛋磕开到碗中 ， 加入少量清水用筷子调匀 ， 然后入锅蒸制 ， 开锅以后要用筷子调制蛋液 ， 让它受热更均匀 ， 蒸熟以后取出加入少量香油提味 ， 然后就能食用 。蒸鸡蛋的时间能太长 ， 一般开锅以后五分钟就能蒸好 。
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