岩茶 ， 是不少茶友的心头好 ， 大红袍更是不少人心中的朱砂痣 。也许是因为它香高持久 ， 却稳而不飘的特点与自己的心境更贴合；也许是因为它的茶性温和 ， 喝起来身体的感受更舒适；也许是因为它独特的“岩韵” ， 能带给自己回味人生的感受 ， 那大红袍的保质期是多久呢？相关的介绍如下！大红袍的保质期是多久?国家仍以食品卫生的标准为大红袍茶叶制定了相关的标准 ， 对其保质期也做出了很大的限定 。大红袍保质期按照国家的标准进行严格操作 ， 在包装外侧明确标注了生产日期和保质期的时间 。?一般来讲 ， 包装上会给出的大红袍保质期有三或五年的时限 ， 如果不中途给予拆封 ， 或者在生活习惯上养成一个良好的习惯 ， 比如 ， 在沏茶时 ， 千万别用手去抓 ， 因为手上有很多细菌 ， 长期不再使用的话会导制细菌感染 ， 如可以选用汤匙等餐具来对茶叶进行拾取 ， 这种做的目标的最终还是可以延长茶叶有效期的 ， 大家一定要注意饮用 ， 如果一旦发现茶的口感及其表面有发霉的现象 ， 一定要停止饮用 ， 以防给身体带来不适感 。?大红袍茶保存方法?1、干燥箱保存?因为干燥箱温度稳定 ， 也隔绝空气 ， 将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化 。?2、冰箱保存?要维持茶叶的新鲜与香味 ， 最好低温贮存 ， 尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏 。不过在这之前必须要将茶叶密封包装好 ， 因为我们知道冰箱中有水气而且有异味 ， 保存不好会使茶叶变味 。而且保存时时间最好不要太长 ， 一两个月内最好将茶叶喝掉 。并注意定期清洁冰箱 ， 保持冰箱卫生、无异味等 。?3、罐子保存?用小罐子分装少量茶叶 ， 以便随时取用 ， 其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存 。不过最好不要将茶叶放置在玻璃罐、陶瓷罐等罐子中 ， 因为这些器材制成的罐子容易透光 ， 不易防潮 ， 而且容易碎掉 ， 对于茶叶存储来说是不方便的 。大红袍的鉴别方法?一、干看评外形?用力深深吸一下茶叶的香气 ， 凡香气高、气味正的必然的优质茶 。凡香气低、气味不正的就是粗老茶 ， 或者是劣质茶 。?看茶叶的色泽、嫩度、条索、粗细、整碎等 。凡色泽匀正 ， 嫩度高 ， 条索或颗粒紧实 ， 粗细一致 ， 碎末茶少的 ， 是上乘茶叶 。?如果条形茶条索松散 ， 叶脉突出 ， 叶表粗老 ， 色泽不一 ， 身骨轻飘 ， 片、末、老叶多;圆形松树颗粒松泡 ， 大小不一 ， 色泽花杂 ， 都算不得好茶 。?二、湿看 ， 就是泡茶或沏茶?(1)、嗅香气?茶叶冲泡后 ， 立即倾出茶汤 ， 将茶杯连叶底一起 ， 送入鼻端进行嗅香 。凡闻之茶香清高纯正 ， 使人不心旷神怡之感者 ， 就可算得上为好茶 。?(2)、看汤色?凡属上乘的茶品 ， 汤色明亮有光却是一致的 。具体说来 ， 绿茶/汤色以浅绿或黄绿为宜 ， 并要求清而不浊 ， 明亮澄澈 。?(3)、尝滋味?在看汤色后立即进行 ， 尝茶汤滋味时 ， 必须使茶汤在舌头上循环滚动 ， 这样才能正确而全面的辩别茶汤滋味 。?(4)、评叶底?评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底 ， 看其老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次 ， 同时还应注意有无其他掺杂 。大红袍的冲泡方法?1、备器?对于大多数乌龙茶来说 ， 基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡 。所以备器和前面的铁观音相同 。?2、洁具?这一环节对于大红袍来说非常重要 ， 首先是必须把冲泡器(盖碗或紫砂壶)内外冲洗干净 ， 而且必须热透 ， 经过几次用心的试验 ， 这都很好完成 。?3、赏茶?无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形 ， 色泽 ， 包括干茶的香气 。当然 ， 此时香气尚不能很好地表现出来 。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了 。?4、置茶?置茶时 ， 动作要快 ， 尽可能地保持冲泡器的温度 。?5、洗茶?大红袍的外形不像铁观音那么紧结 ， 所以这个洗茶过程可以简单一些 。入水之后 ， 就可以马上把洗茶水倒出来 。还是不建议倒入公道杯中 ， 然后分入品茗杯的做法 。?6、冲泡?在岩茶的冲泡中 ， 高冲显得非常重要 。高冲时 ， 最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来 。冲水后大约十五秒中即倒茶 。冲泡方法?7、出汤?大红袍的冲泡其实简单 ， 先是放松 ， 然而抱着愉快 ， 喜悦 ， 与老友重逢似的感觉去感受茶 。行云流水似地拿起盖碗 ， 出汤 ， OK 。完成了 ， 感觉自己像个艺术家一样的完成一幅作品的酣畅淋漓 。这泡茶汤肯定会让你的五脏六腑都服贴了 。?8、分杯?把茶汤均匀地倒入各闻香杯中 ， 不用公道杯 ， 直接倒入闻香杯中 ， 第一泡倒三分之一 ， 第二泡依旧 ， 第三泡倒满 。?9、闻香?因为大红袍的香高 ， 在冲泡过程中 ， 都会有满室生香的效果 。将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前 。把闻香杯中的茶倒入品茗杯中 ， 双手搓动闻香杯 。微微摆闭上眼睛 ， 深呼吸 。。(品茗杯在右,闻香杯在右)?10、品茶?因为大红袍名声在外 ， 所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的 。这时候其实还是要把心情放平和 ， 有欣赏 ， 玩味之感 ， 缓缓吸入茶汤 ， 慢慢体味 ， 徐徐咽下 。稍静 ， 感受喉头及下腹的感受 。?大红袍哪种比较好?大红袍根据产地分为正岩茶、半岩茶和洲茶 ， 其中最著名的是正岩区的大红袍 。岩茶 ， 因“岩岩有茶 ， 非岩不茶”而得名 。属半发酵茶 ， 青茶（乌龙茶） ， 以“岩骨花香”的独特岩韵著称 。主产区为中国福建武夷山茶区 。武夷山茶区坐落在福建省西北部 ， 有“奇秀甲于东南”之誉 。?群峰相连 ， 峡谷纵横 ， 九曲溪萦回其间 ， 气候温和 ， 冬暖夏凉 ， 雨量充沛 。武夷山悬崖绝壁 ， 深坑巨谷 。利用岩凹、石隙、石缝 ， 沿边砌筑石岸 ， 构筑“盆栽式”茶园 。武夷岩茶也是中国十大名茶之一 ， 大红袍是武夷岩茶之王 。?正岩区的植被非常特别 。因为岩石多 ， 土层薄 ， 高大树木很少 ， 多为矮小乔木和灌木丛 ， 其中有许多桂花和杜鹃；而在岩壁和溪涧边 ， 则有许多野生四季兰和菖蒲 。这一来 ， 一年四季 ， 空气中始终弥漫着一股清新的花香 ， 对岩茶的香型产生一定影响 。?正岩茶区小环境的另一大特点就是 ， 因为多在峡谷间 ， 云雾易聚难散 ， 所以空气湿度大 ， 年平均湿度在80%左右 。这种小环境 ， 为茶树提供了特别的生长条件 。所以 ， 即使是同一品种茶树 ， 种在不同的地方 ， 也会产生一些变异 。这也是武夷岩茶“岩岩有茶 ， 茶各有名”的缘故 。综上所述 ， 常喝大红袍的人都知道 ， 新做的岩茶不能马上喝 ， 但岩茶放太久了香气会变淡 ， 并带有青气 ， 这种现象俗称“返青” ， 主要是茶叶吸收了空气中的水分而引起的 。因此 ， 岩茶适合保存在干燥、密封的环境 ， 这样能减缓“返青”的发生 ， 应当把茶尽快喝完 。
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