包粽子的材料需要泡吗
糯米需要提前浸泡10小时以上 ， 这样出来的粽子口感软糯有弹性 。
制作方法：
1、糯米用清水清洗干净 ， 浸泡10小时以上 ， 最少5小时 。
2、粽叶提前浸泡柔软 ， 取两片粽叶叠在一起 ， 从粽叶中间往身体方向卷 ， 卷成一个漏斗状 。
【包粽子的材料需要泡吗】3、在叶子中间放三分之一的糯米 。
4、放入要包住的馅料（肉类要提前腌制 ， 果脯直接放入即可） 。
5、再放三分之一的糯米 ， 捏紧粽子叶 。
6、将粽叶翻过去盖住 ， 捏紧 。
7、用棉线缠绕两圈 ， 绑住粽子 。
8、包好的粽子放在锅中 ， 煮1小时左右（压力锅可以缩减时间） ， 关火焖几小时 。
9、煮好的粽子取出剥皮 ， 直接食用即可 。
