猪脚炖什么
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【猪脚炖什么】猪脚炖黄豆、花生、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、豇豆或者香菇 。猪脚和黄豆搭配是最常见的 ， 但这种搭配主要是吃肉 ， 不是喝汤 。猪蹄肉当中有大量的钙、铁、镁、磷 ， 和丰富的维生素 ， 特别是维生素e含量较高 。猪脚又叫猪蹄、猪手 。分前后两种 ， 前蹄肉多骨少 ， 呈直形 ， 后蹄肉少骨稍多 ， 呈弯形 。
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