现代快节奏的生活让很多的白领们都没有太多的时间 ， 关心自己的饮食和健康 ， 吃的不好就会引起诸多的胃病！养胃食谱你们都了解哪些呢 ， 生活中大家对于胃病又了解多少呢？不同的季节该怎么调理胃部的不适呢 ， 冬季养胃食谱该怎么搭配呢 ， 儿童养胃食谱和成人食谱有什么不同呢？
目录
1、养胃补肾食谱有哪些 2、中医五味养胃食谱大全
3、初伏养胃的食谱 4、夏季白领养胃吃什么
5、日常养生要多吃的养胃食谱 6、春季男性养胃的滋补食谱
7、春季养胃食谱推荐 8、适合养胃的粥有哪些
养胃补肾食谱有哪些
吃药养胃补肾 ， 听起来很心酸的 ， 有木有？
不用再麻烦了 ， 小编今天给大家推荐一些适合全家食用的养胃补肾食谱 ， 健康、快速让你的胃、肾强壮起来吧！
健脾养胃--山药红枣粥
300克新鲜山药、10颗莲子、3颗红枣、50克黑糯米、50克白糯米、15克枸杞、100克桂圆肉、1大匙米酒、适量冰糖 。
做法
1)莲子洗净泡软 ， 红枣洗净泡软去核 ， 黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用 。2)山药洗净削皮切小丁备用 。3)将1000ml的水注入锅中煮开 ， 放入所有材料用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时 。4)可熄火食用 。
益血补心—莲藕黄豆排骨汤
500克肋排、250克莲藕、100克黄豆、适量姜片 。
做法
1)黄豆提前泡发 。2)莲藕洗净切大块 。3)排骨沸水汆烫捞出冲净 。4)锅中加水 ， 放入所有材料大火煮滚 ， 转小火炖煮约一小时 。
补肾美食——黑芝麻粥
黑芝麻20克、大米50克、冰糖 少许、清水 适量 。
做法
1)把黑芝麻放到干净的锅里炒熟 ， 如果买回来的就是熟芝麻 ， 最好也再炒一下 ， 这样芝麻更香2)把刚炒好芝麻放凉后放到搅拌机的研磨器里打成细细的粉3)免淘洗的大米放到搅拌机中 ， 用研磨功能绞成碎米 。搅好的碎米不仅简短了熬粥的时间 ， 还能让粥熬得更黏稠4)在碎米中加入适量的清水熬成黏稠的白粥 ， 粥煮烂后放入冰糖煮融后关火 。将黑芝麻粉洒在米粥上搅拌均匀即可 。
体弱气虚、失眠健忘——百合莲子汤
50克百合、50克莲子、20片山药、20颗红枣、20克白木耳、适量冰糖、1000毫升水 。
【养胃食谱 老胃病的健康饮食搭配】做法
1)装所有材料(除冰糖外)分别洗净浸泡1小时后 ， 将红枣去核备用 。2)将1000ml的水注入锅中 ， 放入百合 ， 莲子 ， 山药 ， 红枣煮软 ， 再放入白木耳煮至白木耳变软 。3)加入冰糖拌溶即可 。
补肺利肠——鲜玉米汁
2个水果玉米、适量白糖 。
做法
1)新鲜的水果玉米去皮去掉须子洗净 。
2)用刀将玉米粒切下来 。
3)将玉米粒放入豆浆机中 。
4)加入水至上水位线 。
5)选择“玉米汁”键 ， 启动 ， 等待20分钟即可 。
6)做好的玉米汁滤出渣 ， 但是不要扔哦 ， 看鱼鱼的下一个食谱 ， 做美味的玉米发面饼 。
7)滤出的玉米汁按照个人口味添加适量白糖即可引用 。
中医五味养胃食谱大全
中医的五味是酸 ， 甜 ， 苦 ， 辣 ， 咸 。
五味对脾胃的影响的作用有哪些呢
1、酸味食物：常吃不仅可以助消化 ， 杀灭胃肠道内的病菌 ， 还有防感冒、降血压、软化血管之功效 。酸味为主的西红柿、山楂、橙子 ， 均富含维生素C ， 可防癌、抗衰老 ， 防治动脉硬化 。
推荐山楂 ：它养胃的方法和红薯不太一样 ， 这个是一个纯帮手 。它里面还有许多有机酸 ， 而且能够把你吃的油腻的东西分解了 。胃酸当然是消化的主力 ， 促进消化能力 。
2、甜味食物：补养气血 ， 补充热量 ， 解除疲劳 ， 调胃解毒 。但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食 。
推荐红薯 ：中医说它“养胃去积” ， 这种着名的食物虽然身价不高 ， 但是却是有百利而无一害的食物 。吃完红薯之后 ， 人们就会经常放屁 ， 肠胃活动非常激烈 ， 放气出来就舒服了 。
3、苦味食物：苦味具有除湿和利尿的作用 。如苦瓜 ， 常吃能治疗水肿病 。
推荐苦瓜：促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲 ， 健脾开胃 。
4、辣味食物：有发汗、理气之功效 。人们常吃的葱、蒜、姜、辣椒、胡椒 ， 均是以辣为主的食物 ， 这些食物中所含的“辣素”既能保护血管、又可调理气血、疏通经络 。经常食用 ， 可预防风寒感冒 。
推荐鱼儿：养胃这件事 ， 天性温柔的东西 ， 对于胃也是有好处的 ， 鱼可蒸可炖 ， 能温柔地提供足够的营养 。
5、咸味食物：呕吐、腹泻、大汗之后宜喝适量淡盐水 ， 以保持正常代谢 。饮食不规律易引起脾胃不好 ， 同时生活中的一些情绪反应、工作压力、环境等也会导致脾胃不和 。
推荐木耳：是健康的黑色食品 ， 和肉片一起炒了之后 ， 清爽好味 ， 对于人的脾胃等都很有好处 ， 尤其是那种情绪不畅而导致的胃病 ， 这道菜可以帮你化解郁积在此的闷气 。
需要注意：出现上腹部不适、饱胀、隐隐痛、烧灼感 ， 多数进食后症状较为严重 ， 其次就是食欲下降 ， 嗳气、反酸、恶心等消化不良的症状 。一般以上症状持续三个月以上 ， 通过胃镜检查和病理检查 ， 排除其他疾病后 ， 则可诊断为“慢性胃炎” 。
初伏养胃的食谱
时间过隙 ， 初伏天就这样到了！初伏饮食养生应该如何注意呢？初伏要注意祛湿解暑 ， 生津养胃 ， 这些你都注意到了吗？
初伏天气到！初伏的天气有温度高 ， 湿度大的特点 ， 且人们日常活动在高温中更容易出汗 ， “大汗伤津” ， 食欲不振 。因此 ， 初伏天养生要注意祛湿解暑 ， 养胃生津！
下面就给大家几款推荐初伏养生食谱！
时蔬总烩——生津止渴营养丰富
原料：白花椰菜及绿花椰菜各一碗 ， 黄椒半碗 ， 枸杞、盐、油、淀粉水适量 。
做法
1、将所有食材清洗干净备用;
2、炒锅中放入油 ， 将所有材料与盐一起翻炒;
3、待将熟时 ， 最后加入少许淀粉水 ， 勾芡后即可 。
功效：花菜有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效 ， 同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素 ， 营养十分丰富 。
冬瓜赤小豆煲生鱼汤——健脾祛湿
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片 。
做法
1、赤小豆洗净 ， 冬瓜洗净 ， 连皮切 ， 生鱼洗净 ， 宰净去鳞、内脏 ， 慢火煎至微黄
2、猪瘦肉洗净 ， 整块不用刀切 。一起与生姜放进瓦煲内 ， 加清水2500毫升(约10碗水) 。
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时 ， 调入适量盐、油便可 ， 供3—4人用 。
功效：赤小豆有健脾去湿 ， 消肿解毒的作用 ， 冬瓜能解暑气 ， 而生鱼能补脾利水 。赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养 ， 同时又有祛湿健脾作用 。
节瓜鸡脚汤——养胃又消暑
原料：眉豆100克 ， 节瓜600克 ， 陈皮1块 ， 鸡脚10只 ， 盐适量 。
做法
1、眉豆浸透、洗净;节瓜去皮、洗净 ， 切大块;陈皮浸透洗净;鸡脚斩去爪尖 ， 洗净;
2、锅内加入适量清水烧开 ， 放入鸡爪烫约2分钟 ， 捞起沥干水;
3、瓦煲内加适量清水 ， 先用猛火烧至水滚 ， 然后放入以上全部用料 ， 待水再滚起 ， 以精盐调味 ， 即可 。
功效：清热消暑 ， 健脾开胃 。
夏季白领养胃吃什么
对于白领一族来说 ， 最容易患胃病的情况了 。由于工作原因 ， 可能不规律饮食 ， 久而久之 ， 会出现胃病 ， 得了胃病就容易经常出现胃痛、胃胀、胃酸等各种胃病症状 ， 那么白领们要如何养胃呢？试试下面小编推荐的食谱吧！
养胃食谱1、紫菜南瓜汤
材料：老南瓜100克 ， 鸡蛋1枚 ， 紫菜10克 ， 虾皮20克 ， 酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量 。
做法：先将紫菜水泡 ， 洗净 ， 鸡蛋打人碗内搅匀 ， 南瓜去皮、瓤 ， 洗净切块 ， 虾皮用黄酒浸泡 。接着 ， 将锅放火上 ， 倒人猪油 ， 直至烧热 ， 放人酱油炝锅 ， 加适量的清水 ， 投人虾皮、南瓜块 ， 煮30分钟左右 ， 再把紫菜投入 ， 10分钟后 ， 将搅好的蛋液倒人锅中 ， 加人佐料调匀就可以了 。
功效：可以养胃 ， 还可以护肝补肾 。
养胃食谱2、桑椹三明治
材料：切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶 。
做法：先将桑椹罐头打开 ， 舀出3-4粒桑椹粒放在面包上 。接着 ， 再舀几勺桑椹汁 ， 均匀地浇在面包片上 ， 将面包片对折就可以了 。
功效：可以养胃 ， 还可以明目、清肝及健脑 。
养胃食谱3、菠菜鱼茸羹
材料：菠菜400克、鱼肉200克、火腿茸40克、姜丝少许 。
做法：先鱼茸洗净、抹干水、切粒状 ， 用细盐、生粉、胡椒粉拌腌一会儿 。接着 ， 将菠菜整株洗净 ， 置沸水中烫一烫 ， 过“冷河” ， 切碎状 。然后 ， 在锅中加水1250毫升(5碗量)和姜丝滚沸后 ， 下鱼肉粒稍滚 ， 下盐 ， 滚沸后推入稀马蹄粉芡 ， 下火腿茸和菠菜碎 ， 拌匀就可以了 。
养胃食谱4、茯苓淮薏煲老鸭
材料：茯苓40克 ， 薏苡仁、莲子、扁豆各12克 ， 淮山20克 ， 老鸭半只 ， 猪瘦肉100克 ， 生姜3片 。
做法：先将各物分别洗净 ， 药材稍浸泡;老鸭去脏杂、尾部;猪瘦肉切块 。接着 ， 将所有材料一起下瓦煲 ， 加2500毫升清水 ， 武火滚沸后改文火煲约2小时 ， 下盐进行调味 。
养胃食谱5、柚子肉鲜鸡汤
材料：柚子肉半个、鲜光鸡半只、冰糖一大块、生姜3片 。
做法：先取成熟的柚子去皮后 ， 取半只 ， 去衣、核 。接着 ， 取半只光鲜鸡 ， 去脏杂、尾部 ， 洗净 ， 切块 ， 与生姜一起放进瓦煲内 ， 加入2500毫升清水 ， 武火煮沸后 ， 改为文火煲1个半小时左右 。
养胃食谱6、冬笋豆腐鲫鱼汤
材料：豆腐2块、鲫鱼1条、冬笋300克、生姜3片 。
做法：先将冬笋去壳衣 ， 切薄片;豆腐漂洗 ， 切块 。接着 ， 将鲫鱼宰洗净 ， 煎至微黄 ， 溅入少许清水 ， 再加入姜和清水1250毫升(约5碗量) ， 武火滚沸后 ， 下冬笋 ， 豆腐 ， 至刚熟 ， 下盐、油和芫茜就可以了 。
少吃刺激性食物
1、养胃少吃那些辛辣刺激的食物辣椒 ， 芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食品或饮料 。
2、忌过冷、热、硬食物 ， 过凉的食物和饮料 ， 胃病食物应软硬适度 ， 过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品 ， 食用后可加重胃的机械消化负担 ， 使胃黏膜受到磨擦而损伤 ， 加重黏膜的炎性病变 。
4、油炸食物多吃易消化不良 ， 腌制食物中含有较多的盐及某些可致癌物 ， 所以胃病患者要尽量少吃这些食物 。
通过以上的介绍 ， 你是否了解了吃什么能够养胃了呢？而如果你也有胃痛的小毛病 ， 不妨试试以上的这些食谱吧！而除了以上所介绍的食谱之外 ， 还可以吃什么来养胃呢？
白领必备5款养胃食谱
工作忙碌 ， 生活节奏加快 ， 不少白领忽略自己的饮食 ， 往往进食不准时 ， 或选择在外随便就餐 ， 胃部健康被逐渐消耗 ， 引发胃部问题 。如果想避免胃部相关疾病 ， 那平时就要多注意饮食 ， 同时要学会养胃 。今天 ， 就给各位白领推荐5款养胃食谱 。
吃什么可以养胃：香菇土豆丸子
材料：土豆700克、香菜1棵、水发干香菇2朵、黄油1汤匙、盐1汤匙、鸡粉1/3汤匙、生粉1/2汤匙、清鸡汤1/4杯 。
做法：首先 ， 将土豆洗净 ， 切成滚刀块 ， 放入清水中浸泡 ， 香菜洗净切末 。接着 ， 烧开水 ， 加入1汤匙盐 ， 放入土豆块 ， 加盖以中火煮10分钟 。然后 ， 捞起土豆沥干水摊凉 ， 放入保鲜袋中 ， 用手压制成土豆泥 。把水发干香菇挤干水 ， 去蒂剁成细末 ， 而土豆泥置于大碗内 ， 加入香菇末、1汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1汤匙黄油、1/2汤匙生粉和1/4杯清鸡汤 ， 并充分搅拌均匀 。再取适量土豆泥 ， 用手搓成大小一致的丸子 ， 排放于盘中 ， 盖上一层保鲜膜 。最后 ， 烧开锅内的水 ， 放入土豆丸子 ， 加盖开大火隔水清蒸5分钟 。取出土豆丸子 ， 撕去保鲜膜 ， 洒入香菜末 ， 加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒进行调味 。
吃什么可以养胃：冰糖蒸莲子
材料：干莲子300克、冰糖150克、猪网油1张(约200平方厘米)、棉纸1张 。
做法：首先 ， 铝锅内注入热水 ， 直至淹过莲子 ， 加碱12克 ， 置中火上 ， 下入莲子 ， 用刷把反复搓刷 ， 待莲衣脱尽后 ， 迅速离火 ， 用温水冲洗干净 ， 切去两头 ， 用牙签捅出莲心 。接着 ， 将加工后的莲子放入蒸盆内 ， 加清水适量 ， 上笼用武火蒸1小时取出 。另用碗铺上猪网油 ， 将莲子整齐地码在网油上 ， 冰糖捣碎 ， 撒在上面 ， 用温纸封口 ， 再入笼蒸烂莲子 。最后 ， 取出盛莲子容器 ， 揭去棉纸 ， 滗出原汁 ， 加蜂蜜 ， 倒莲子 ， 蘸上汁就可以了 。
吃什么可以养胃：参芪猴头炖鸡
材料：猴头菌100克 ， 母鸡1只(约750克) ， 黄芪、党参、大枣各10克 ， 姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量 。
做法：首先 ， 将猴头菌洗净去蒂 ， 发胀后将菌内残水挤压干净 ， 以除苦味 ， 再切成2毫米厚片 。接着 ， 把母鸡去头脚 ， 剁方块 ， 放入炖盅内 ， 加入姜片、葱结、绍酒、清汤 。再放上猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣 ， 用文火慢慢炖 ， 直至肉熟烂为止 ， 调味就可以了 。
吃什么可以养胃：瓜鲩鱼尾汤
材料：番木瓜1个 ， 鲩鱼尾100克 。
做法：先将木瓜削皮切块 ， 鲩鱼尾入油镬煎片刻 ， 加木瓜及生姜片少许 ， 放适量水 ， 共煮约1小时 。
功效：番木瓜的木瓜蛋白酶 ， 对食物的消化吸收有帮助 。而番木瓜的脂肪酶 ， 可分解脂肪 。此汤具有滋养、消食的功效 。
吃什么可以养胃：淮山蜂蜜煎
材料：淮山30克 ， 鸡内金9克 ， 蜂蜜15克 。
做法：将淮山、鸡内金水煎取汁 ， 调入蜂蜜 ， 搅匀 。每日1剂 ， 分两次温服 。
功效：淮山可以健脾补肺 ， 固肾益精 。蜂蜜可以补中益气 ， 润肠通便 。此食谱可以健脾消食 。
日常养生要多吃的养胃食谱
1、参芪猴头菇炖鸡
猴头菇100克 ， 母鸡1只(约750克) ， 黄芪、党参、大枣各10克 ， 姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量 。
将猴头菇洗净去蒂 ， 发胀后挤干水 ， 切片待用 。
将所有材料放入炖盅内 ， 文火慢炖 。
功效
此汤水具有补气、健脾、养胃的作用 。
2、神曲陈皮粥
神曲15克 ， 陈皮10克 ， 大米50克 。
将神曲、陈皮研为细末 ， 放入锅中 ， 加清水适量 ， 浸泡5-10分钟后 ， 水煎取汁 。
加大米煮为稀粥 ， 每日1次 ， 连续吃3-5天 。
功效
可健脾胃、助消化 ， 适用于消化不良 ， 食积难消 。
3、胡椒猪肚汤
胡椒20克 ， 生姜3片 ， 红枣6个 ， 猪肚250克 。
胡椒是健胃、暖胃的之佳品 。
猪肚用食盐搓擦 ， 用水洗净 。
红枣去核 ， 生姜去皮、切片 。
中火煲两小时 ， 调味即可 。
功效
此汤可以调理胃寒的病症 ， 具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用 。
4、砂仁黄芪猪肚汤
砂仁6克 ， 黄芪20克 ， 猪肚1个 。
将猪肚洗净 ， 将砂仁、黄芪装入猪肚内 ， 加水炖熟 ， 调味食用 。
功效
具有益气健脾、消食开胃的作用 。
5、清炖牛肉
香料如下
陈皮1片、山奈(又名沙姜 ， 三奈)1个、八角1个、丁香3~5枝、草果1个和花椒粒半大匙 。
材料
牛腩1斤、白萝卜600g、红萝卜300g、葱3支、姜一小段(老姜佳) 。
调味
盐巴适量、米酒半杯 。
步骤
1.烧滚半锅水 ， 下牛腩川烫去血水 。
2.葱与老姜洗净后分别切段、切片备用 。
3.将牛腩切块(不要太小喔)放干净深锅里 ， 再搁上干燥香料(草果可以刀面稍微压破)、葱段与姜片 ， 放水至九分满 。
4.接下来只要在电锅放1杯半的水 ， 摆进牛肉锅(盖上锅盖) ， 蒸一次 。大约五十分钟 ， 开关跳起来后不管它 ， 闷上半小时(不赶时间的话1小时也ok) 。
5.将红白萝卜洗净切块备用 。
6.汤较凉后 ， 捞去浮沫、取出牛腩块 ， 静置汤锅让汤汁沉淀 。
7.换个新锅 ， 放进牛腩块、萝卜块 ， 再轻轻地倒入沉淀后的肉汤 ， 原锅底剩的浮末杂质就不要倒进去了 ， 汤色才能清澈 。另外也把米酒加进去 。
8.继续闷着 ， 到牛腩炖软到喜欢的程度 ， 加盐巴调味即可 。
春季男性养胃的滋补食谱
随着社会竞争的加剧 ， 压力的增大 ， 患上胃肠道疾病的朋友也越来越大 ， 中医认为饮食不洁 ， 压力过大都可能诱发胃部疾病 ， 饮食疗法对本病有明显疗效 ， 在改变饮食习惯的同时 ， 大家可选择食用以下药膳方 。
【蜂蜜桃汁饮】
用料：蜂蜜20克 ， 鲜桃1个 。做法：将鲜桃去皮去核 ， 压榨成汁 ， 加入蜂蜜以及适量温开水即可 。每日1～2次 ， 每次100毫升 。功效：适用于急性胃炎 。
【木瓜鲩鱼尾汤】
用料：番木瓜1个 ， 鲩鱼尾100克 。
制法：木瓜削皮切片 ， 鲩鱼尾入油镬煎片刻 ， 再加木瓜及生姜片少许 ， 放适量生水 ， 文火1小时左右即可 。
功效：滋养、消食 ， 对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效 。番木瓜中的木瓜蛋白酶 ， 有助于食物的消化和吸收 ， 对消化不良、胃痛、痢疾、十二指肠溃疡、胃溃疡等均有疗效;鲩鱼 ， 性温 ， 味甘 ， 具有暖胃和中、消食化滞的功效 。
【参芪猴头炖鸡 】
用料：母鸡1只 ， 猴头菌100克 ， 黄芪、党参、大枣各10克 ， 姜片、绍酒、葱、清汤、淀粉各适量 。
制法：猴头菌洗净去蒂泡发后 ， 将菌所吸入的水挤压干除去苦味 ， 再切成薄片备用 。黄芪、大枣、党参浸泡备用 ， 鸡肉剁成块 ， 放入锅内 ， 加入姜片、绍酒、葱、清汤 ， 猴头菌片和黄芪、大枣、党参 ， 用文火炖至肉熟烂调味即成 。
功用：补气健脾养胃 。猴头菌有助消化及利五脏的功能;母鸡益气养血 ， 健脾胃 ， 善补五脏;大枣能健胃补血 ， 滋养强壮;党参补中益气 ， 益血生津;黄芪能补气固表 ， 促进造血 ， 抗炎、抗溃疡 。
【核桃芝麻煎豆腐】
用料：豆腐300克 ， 白芝麻30克 ， 核桃仁20克 ， 鸡蛋1个 。植物油30克 ， 味精2克 ， 盐5克 ， 白糖1克 。
做法：将白芝麻洗净 ， 核桃仁切成碎末 ， 分别用炒锅炒熟;豆腐切厚片 ， 鸡蛋打成糊状 ， 放入糖、盐、味精调匀 ， 将豆腐片均匀裹上蛋糊 ， 在上面撒上适量芝麻和核桃仁备用;取平锅一个 ， 放入少许植物油 ， 烧至五成热时 ， 逐片下豆腐片 ， 用中火煎至其两面均呈金黄色 ， 铲起装盘即可 。
功效：芝麻有润肠通便的功效 ， 尤其适合有肠燥便秘症状者服用 。
【香蕉百合炖银耳】
用料：银耳(水发)100克 ， 百合、冰糖各50克 ， 枸杞5克 ， 香蕉2个 ，
做法：将用温水发好的银耳去蒂 ， 掰成小朵 ， 百合、枸杞洗净 ， 香蕉去皮切块;然后取出一个炖盅 ， 放入银耳、香蕉、百合、枸杞 ， 加适量清水 。加入冰糖 ， 盖盖入蒸锅隔水炖约一小时左右 ， 即可盛出食用 。
功效：香蕉有润肠、清热解毒的功效 。此方尤其适宜有热性便秘和习惯性肠燥便秘病症者服用 。
【杏仁酸奶】
用料：杏仁10粒 ， 酸奶1杯 ， 桑叶3克 ， 清水适量 。
做法：将桑叶、杏仁放入锅中 ， 加入适量清水 ， 煮20分钟左右 ， 去渣取汁 。待汁液凉后 ， 放入酸奶即成 。
功效：牛奶性平味甘 ， 有补虚、润肠的功效 ， 尤其适合有便秘症状的老年人食用 。
【砂仁黄芪猪肚】
用料：猪肚1个 ， 黄芪20克 ， 砂仁6克 。
制法：猪肚洗净 ， 将黄芪、砂仁装入猪肚内 ， 加水炖熟 ， 调味食用 。
功效： 消食开胃 ， 益气健脾 。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛、胃下垂及慢性胃炎病 。
砂仁能行气和胃;猪肚能健脾胃、补虚损 。
在日常生活中养成良好的饮食习惯 ， 少吃辛辣、刺激的食物都有助于对胃部的保养 。
春季养胃食谱推荐
进入春天 ， 我们的胃也是有一个转变的 ， 那么春天我们吃什么比较养胃呢？对于肠胃不好的人应该重视起这个问题 ， 大毛病都是从忽视小问题开始的 ， 因此下面就跟着小编一起看看春季养胃应该怎么吃更健康 。
春季养胃吃什么
多吃粥
多吃粥类食品是我国传统的保健方法 ， 对于胃大有好处 。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等 。也可用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮成粥 。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用 ， 也有养胃的作用 。
多喝汤
喝汤最好喝豆类汤 ， 绿豆性凉 ， 具有清热功效 。绿豆还可以和薄荷作成绿豆薄荷汤 ， 绿豆与南瓜一起作成绿豆南瓜汤 ， 绿豆和薏仁米一起作成绿豆薏仁米汤 ， 绿豆和金银花一起作成绿豆银花汤 。另外 ， 用西瓜皮和花生各100克 ， 麦芽、薏仁米各50克 ， 煮成汤汁饮用 ， 都有很好的清热养胃的作用 。
多喝汤
尤其午餐最好配一个汤 ， 汤的种类也有讲究 ， 最好为豆类汤 ， 绿豆去火 ， 为凉性 。绿豆可以喝薄荷一起做成薄荷绿豆汤 ， 也可以与南瓜一起 ， 做成绿豆南瓜汤 ， 或是和祛湿的薏仁米一起 ， 做成绿豆薏仁汤 。这些搭配都起到了清热养胃的作用 ， 不至于春季上火引起不适 。搭配：西瓜皮、花生各100克 ， 麦芽、薏仁米各50克 ， 炖煮成汤 。
适当吃酸味食物
酸味食物除了生津解渴、健胃消食外还可以杀菌防病 。酸味食物可以杀死菜中的细菌 ， 可预防肠道传染病 。酸味食物还有一大好处就是促进营养物质吸收 ， 如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、菠萝、芒果之类 ， 既能拿来榨果汁、做水果沙拉 ， 也能入菜 。
4款养胃食谱推荐
1、炒扁豆淮山粥
材料：扁豆10克、淮山150克 ， 盐适量 。
做法
将淮山削皮洗净 ， 然后切成小块备用 。最后就能下锅炒至金黄色 。
洗净扁豆 ， 与切好的淮山一起放到锅内加水煮 ， 滚后放入调味料 ， 即可使用 。
功效：健脾养胃 。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食 ， 小儿减半 。
2、番茄排骨汤
材料：小排500克、番茄250克、番茄酱40克 。
制法
首选将排骨汆烫 ， 然后再加入一定量的开水 ， 将姜片、排骨、料酒一起放入 。
待排骨烂熟时 ， 再加入番茄、番茄酱、盐 ， 再炖上一会就可以了 。
功效：能促进胃液分泌 ， 帮助消化 ， 调整胃肠功能 。
3、水果山药
原料：山药250克 ， 香蕉1个 ， 苹果半个 ， 猕猴桃2个 ， 圣女果8颗 ， 纯牛奶适量 。
制作
首先把山药洗干净然后去皮 ， 再切成块之后放到碗里面 ， 隔水蒸半小时左右 ， 直至山药软化很容易就捣烂为止 。
将香蕉、猕猴桃、苹果去皮切块 ， 圣女果去蒂洗净后切小块 。
将蒸好的山药用汤勺背捣烂成糊 ， 加入少量纯牛奶均匀搅拌 ， 将水果铺在山药上 ， 重新回锅蒸5分钟左右即可食用 。
功效：使用于多种水果 ， 能够均衡补充维生素与矿物质 ， 山药健脾胃、益肺肾、补虚嬴 。
4、桂花心粥
材料：粳米50克 ， 桂花心2克 ， 茯苓2克 。
制法
粳米淘净 。桂花心、茯苓放入锅内 ， 加清水适量 ， 用武火烧沸后 ， 转用文火煮20分钟 ， 滤渣 ， 留汁 。
粳米 ， 汤汁放入锅内 ， 加适量清水 ， 用武火烧沸后 ， 转用文火煮 ， 至米烂成粥即可 。每日1次 ， 早晚餐服用 。
功效：调理肠胃 ， 促进肠胃消化 。
警惕：这5种食物伤胃
1、薄荷：薄荷会放松食道括约肌 ， 增加泛酸的几率 。任何含薄荷的东西都要小心 ， 比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖 。
2、汽水和果汁：这两种饮料含有许多果糖 。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖 ， 从而导致胃肠不适 。
3、咖啡：咖啡会刺激胃 ， 使其分泌过多的胃酸 ， 导致消化不良和泛酸 。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡 。含咖啡因的饮料也要少喝 。
4、西兰花：西兰花中可溶性膳食纤维特别多 。这种纤维只有在大肠里才能被分解 ， 并产生大量气体 。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类 。
5、番茄：番茄的酸性很高 ， 可能刺激胃产生更多的胃酸 。因此 ， 吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状 。用番茄做成的番茄酱也如此 。
适合养胃的粥有哪些
生活节奏快 ， 很多人都得了胃病 ， 胃病不仅影响日常生活 ， 还得要注意日常的对于胃的保护 ， 除了药物治疗和食物的饮食疗法之外 ， 注意生活的细节对于养胃也十分重要 ， 那么养胃要注意什么呢？日常应该怎样养胃呢？下面就告诉你养胃要注意什么 ， 日常应该怎样养胃吧 。
饮食要规律
1、患者的饮食不规律是引发胃病的重要原因 ， 胃病患者的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主 。
2、应以饮食规律 ， 勿过饥过饱 ， 少食多餐为原则 。尤其是年老体弱 ， 胃肠功能减退者 ， 每日以4～5餐为佳 ， 每次以六七成饱为好 。
3、食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例 ， 注意维生素等身体必需营养素的含量 。
4、养胃 ， 特别是有胃病的人要做到每日三餐定时 ， 到了规定时间 ， 不管肚子饿不饿 ， 都要主动进食 。“早吃好、午吃饱、晚吃少”大家都知道 ， 早吃好 ， 不但是量上要感觉是“刚好” ， 饭的质量要好 ， 如鸡蛋、牛奶以及豆制品等高蛋白食品就是高质量的早餐 。豆制品中含有天然大豆异黄酮 ， 特别适合女性朋友 。午饭要什么都吃点 ， 肥肉、瘦肉、米面、蔬菜瓜果都可以吃 ， 品种要丰富 。由于脂肪、蛋白质消化时间长 ， 所以晚饭尽量少吃这些食物 ， 可以喝粥、吃蔬菜 。
推荐几款健脾养胃的养生粥
1、养胃粥的做法
材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克 。
做法：1.莲子用温水泡软、去芯 ， 粳米淘洗干净 ， 大枣洗净 。2.三者同入锅内 ， 加清水适量 ， 旺火煮开后 ， 文火熬煮成粥 。3.根据个人口味调味后早晚食用 。
功效：养胃健脾 ， 还可防治缺铁性贫血 。
2、小米南瓜粥
原料：小米100g、南瓜300g 。
做法：1、南瓜去皮切块上笼屉蒸至软糯备用 ， 小米洗净后备用;2、准备适量的水 ， 倒入锅中 ， 下小米大火煮10分钟 ， 然后改小火再煮20分钟左右;3、南瓜可根据喜好搅拌成泥状或切小丁 ， 加入小米粥中同煮 ， 继续煮15分钟左右即可 ， 中间要时时搅一搅 ， 避免粘锅 。
功效：小米富含B族维生素 ， 有健胃 ， 开胃养胃之效 ， 小米粥营养之丰富 ， 竟有“代参汤”的美称 。而南瓜不仅可以保护胃黏膜 ， 促进溃疡的愈合 ， 还能促进胆汁分泌 ， 加强胃肠蠕动 ， 以助消化 。
3、糯枣温胃粥
原料：新鲜羊肉200克 ， 黄芪10克 ， 糯米100克 ， 大枣10枚 ， 姜5克 。
做法：将羊肉煮烂 ， 切细 ， 加入黄芪、糯米、大枣(切细)、姜煮粥 ， 待粥煮熟后加入适量细盐、味精、胡椒粉 。
功效：此粥补养脾胃 ， 常服可温阳补气健胃 ， 适合胃溃疡、慢性胃炎伴有羸弱胃寒、四肢怯冷、胃病经常发作者 。
4、白扁豆粥
原料：炒白扁豆60克(或鲜扁豆120克)、粳米100克、红糖适量 。
做法：先将白扁豆用温水浸泡一宿 ， 再与粳米、红糖同煮为粥 。
功效：可供秋季早晚餐食用 ， 每日2～3次温服 。健脾养胃 ， 清暑止泻 。适用于脾胃虚弱、食少呕逆 。
结语：肠胃健康了 ， 人的身体才会保持健康的状态 ， 胃病是现代人都有的常见病 ， 很多的人都不知道该怎么好好的照顾自己的胃！相信上述介绍的这些养胃的食谱能够帮助大家哦 ， 希望每个人都可以远离胃病的骚扰 ， 也要记得分享给身边的好朋友们哦！
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