冬季御寒食谱有什么 冬季如何保暖御寒_
一、冬季喝什么汤御寒保暖1、黄芪炖乌鸡
原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克 。
做法：乌骨鸡清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净 。将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成 。
功效：黄芪是一味中药，补脾益气，养阴益血，对血虚体冷的女性来说是冬季大补的食物 。鸡肉温中益气，补虚填精，健脾胃、活血脉、强筋骨，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、气血不足、虚弱等症状有很好的食疗作用 。
2、海带豆腐汤
原料：豆腐3块，水发海带100克，酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量 。
做法：将豆腐切成小方丁，海带切丝待用 。将汤锅置火上，放入花生油烧热，下入葱花炝锅，烹酱油，放精盐，加入清水、豆腐丁、海带丝 。待汤开后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成 。
功效：海带中含有大量的碘元素，而碘元素有助于甲状腺激素的合成，具有产热效应 。因其可以加快组织细胞的氧化过程，提高人体基础代谢，并使皮肤血流加快，所以能减轻寒冷等 。故冬春等寒冷季节多喝海带汤可增强抗寒力 。
3、陈皮胡椒生姜鲫鱼汤
原料：陈皮10克、胡椒3克、生姜30克、鲫鱼1条 。
做法：陈皮浸软、切丝、生姜切碎，与胡椒放在煲汤袋中;鲫鱼宰洗净，煎至微黄，把药袋纳入鱼腹中，并用牙签扎紧 。下瓦煲加清水1500毫升(约6碗量)，武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可 。
【冬季御寒食谱有什么 冬季如何保暖御寒_】功效：暖中散寒、消积化滞 。陈皮能理气健脾、燥湿化痰 。胡椒食药兼之，中医认为它性热味辛，能温中散寒、健胃消痰 。生姜亦食药兼之，中医还将其列为解表类药，能解表散寒、温中止呕、化痰止嗽 。
二、冬季吃什么蔬菜可以御寒1、土豆
有医学研究表示，饮食中缺少钙、铁等物质的人也会怕冷 。因此，冬季多吃点含钙、铁量较多的食品也是解决怕冷的好方法 。据了解，我们平常食用的食物当中，土豆富含钙质，是冬季养生御寒的佳品 。
2、荠菜
荠菜营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸及维生素C，以及十余种人体所需的氨基酸 。冬季气温低，多食荠菜有利于保暖，其丰富的粗纤维、矿物质、氨基酸等都十分有益于人体健康 。
3、香菇
冬季人们体内缺少矿物质、蛋白质、维生素就会感到寒冷 。香菇含有丰富的矿物质且提高免疫力 。香菇能够有促进消化，能够起到养胃的作用，还可以治疗便秘 。早在古代文献上就记载，菇菌类具有益气补虚、健脾胃，治疗皮肤病等多种功效 。
4、山药
可以作为主食食用，含有优质的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒的作用 。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人及小孩保暖食用 。
5、红薯
冬天吃个热热的红薯，是最惬意的事情 。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素 。此外，红薯中含有丰富的钾，能有效防止高血压和预防中风 。
三、冬季保暖错误的穿衣方式1、羽绒服没过腰
俗话说：寒从脚底生 。秋冬保暖要从下半身开始 。羽绒服虽然保暖，但如果长度只到腰部，下半身得不到保暖，造成上下半身之间的温差，引起血液循环不畅 。进而导致越来越冷 。尤其下摆是敞口的羽绒服，容易让腰部受凉，甚至漏进冷空气，使上半身也变冷 。建议如果穿半身羽绒服，长度最好过腰，同时增加下半身衣服厚度 。
2、层层裹紧
衣服的保暖性不仅与厚度有关，还取决于含气量和透气性 。每层衣服之间具有良好的隔绝冷空气的作用，如果衣服层层裹紧，就会使衣服夹层之间的空气变少，保温作用反倒不明显，让人觉得更冷 。
3、袜筒太短
冬天我们一定要做好脚踝部位的保暖工作，如果你的位子太短的话，让脚踝裸露在外，就容易着凉的，所以建议大家都穿长筒的袜子，而且袜子也不要太厚，袜口也不要太过于紧 。
4、在室内穿高领衣
秋冬很多人爱穿高领衣服，保护头颅不受寒，不过也应分场合 。在寒冷的室外这么穿，可以防止脖子受寒，但进了温暖的室内，应让脖子放松透气，使颈部的汗能够快速挥发，否则汗液蒸发带走身体热量，让人感觉更冷 。比起高领服装，可穿可脱的外套显然更好，高领衣服更适合在寒冷室外穿着 。
四、冬季保暖必知五大误区误区一：衣服穿厚才保暖 。寒冷的天气，有的人为了保温防寒，穿得鼓鼓囊囊，以为穿得越多越暖和 。其实，这是片面的 。因为衣服本身不产热，只起到隔离的作用，使得衣服与肌体、衣服与衣服之间形成了一个良好的小气候区，使人体的热量得以保存，从而感觉到温暖 。二是冬季最宜吃火锅如穿衣过多过厚，则由于热量大，会使皮肤血管扩张，流向皮肤的血流增多，从而增加了散热 。这样，反而降低了机体对外界温度变化的适应能力 。
误区二：空调温高好舒服 。冬令时节寒风刺骨，为了在室内享受温暖，有相当一部分人，喜欢将空调的温度调至27℃或以上，使得室内温度如同春夏之交，的确使人感觉十分舒适 。但长期在空调环境中的人易患空调综合征 。具体表现为鼻塞、咽喉干燥、口干、头疼、免疫功能下降等 。室内外温差太大，极易患感冒;一些心脑血管疾病患者则容易发生心肌梗塞、中风、面神经瘫痪，甚至死亡 。
误区三：蒙头睡觉 。有些人习惯把头蒙在被窝里睡觉，感觉上暂时可能会暖和些，但被窝里的氧气会越来越少，二氧化碳和不洁气体却越积越多，所以蒙头大睡后，你经常会感到昏昏沉沉的，全身疲乏无力 。
误区四：饮酒御寒 。饮酒后有浑身发热的感觉，这是酒精促使人体散发原有热能的结果 。酒劲过后，因大量热能散出体外，反而使人浑身起鸡皮疙瘩，导致酒后寒 。
误区五：手脚冰冻用火烤 。冬天手脚长期暴露在外，血管收缩、血流量减少 。此时，如果马上用火烘烤会使血管麻痹、失去收缩力，出现动脉瘀血、毛细血管扩张、渗透好增强，局部好瘀血 。轻的形成冻疮，重的造成组织坏死 。所以，冰冻的手脚只能轻轻揉擦，使其慢慢恢复正常温度 。
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