河南卷菜馍的做法
食材
主料
面粉
500克
肉馅
1斤
韭菜
1斤
盐
适量
蚝油
适量
十三香
适重
鸡精
适量
酱油
适量
步骤
1.肉馅在锅里炒一下，把所有调料倒入搅匀，放凉后把切碎的韭菜倒入搅匀，馅就做好了 。
2.面粉里加一点盐用凉水和面成团醒十分钟 。
3.分成小份 。
4.擀成薄皮 。
5.把薄皮放—平面上，把馅均匀地摊好 。
6.用手捏起笼布的一角往上，使面皮卷起 。
7.让面皮全卷起来 。
8.两手放在两边往中间轻轻推，就成这个样子就可以了 。
9.锅里添水，蒸三十五分就可以了 。
10.出锅哆 。
主料面粉200克豆浆100克辅料青菜火腿炒豆渣1碗
步骤
烙馍卷菜的做法步骤11.提前做好豆浆，过滤好 。把主料中 的材料混合，和成软硬合适的面团 。
烙馍卷菜的做法步骤22.揉好后饧15分钟，分成大约60克左右的剂子，
烙馍卷菜的做法步骤33.擀成薄饼
烙馍卷菜的做法步骤44.电饼铛预热，放入薄饼
烙馍卷菜的做法步骤55.起小泡时翻面
烙馍卷菜的做法步骤66.翻面后看起泡的情况，先是起较小的泡
烙馍卷菜的做法步骤77.再起大泡时就熟了 。饼很薄，总共一分半钟就熟了
烙馍卷菜的做法步骤88.烙好的饼，我们这里叫烙馍 。
烙馍卷菜的做法步骤99.炒好的青菜火腿豆渣菜
烙馍卷菜的做法步骤1010.取一张薄饼，把菜铺上，然后卷起来
烙馍卷菜的做法步骤1111.我们这里叫：烙馍卷菜 。是我们这里的特色面食吃法啦
