莲子桂圆百合的用法和吃法
莲子桂圆百合是最出色的养生食材 ， 相信大家对它们也并不陌生 ， 见到最多的也就是用它们制成的各类粥品 ， 但是对于莲子桂圆百合的用法大家了解吗？知道这些食材怎么食用最好吗？如果不知道 ， 就让小编来告诉大家吧 。
莲子桂圆百合的用法莲子桂圆百合可以一起制成汤
【莲子桂圆百合的用法和吃法】1、用料：莲子十颗左右 ， 银耳五十克 ， 桂圆十到十五个 ， 百合十克 。
2、把银耳和莲子放在清水中进么浸泡 ， 过半小时以后看它们变软以后取出 ， 再把银耳根部的黄色部分去除 ， 用手撕成小朵备用 。
3、把泡好的莲子也要处理一下 ， 要把它中间部位的莲芯去掉 ， 不然煮好的莲子桂圆百合汤会发苦 。
4、把桂圆去掉外皮和里面的果核 ， 把百合也分成多个小块 ， 然后放在砂锅中 ， 再把处理好和莲子和银耳放入 ， 加入适量的清水 。
5、用大火烧开后 ， 转为小火煮制四十分钟 ， 加入少量冰糖再煮五分钟左右关火 。焖十分钟以后就能取出食用 。
莲子桂圆百合也可煮制成粥
1、用料：粳米一百克 ， 莲子十粒 ， 桂圆二十颗 ， 百合五到十克 。
2、把莲子和百合用清水浸泡 ， 全部变软以后取出 ， 去掉莲子中的莲芯 。然后把粳米淘洗干净 ， 放入锅中 ， 把处理好的莲子和百合加入进去 ， 用大火烧开 。
3、烧开后转为小火慢慢煮制 ， 等粳米全说软烂以后再把桂圆肉加入进去 ， 继续煮制十分钟左右 ， 就可以关火 ， 养生保健的莲子桂圆百合粥就制作完成了 。
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