今天我们来到越南的河江省 , 这个地方和中国交界处 , 离中国边境不远 。我朋友在这边买了很多的古茶树 , 有几千棵 , 他做了这边的茶我喝了以后感觉到有些偏淡 , 润度是可以的 , 这次我过来就是跟他看一看实地情况 , 然后看看是他制作工艺上的问题还是怎么样 , 给他出出主意 , 顺便也给大家介绍一下越南这边的古树茶 。
这一棵不算很大 , 但很有特点 , 这棵树分叉的地方很低 , 但树径很粗 , 大概在50多公分 , 这个树应该在两百多年了 , 树龄非常大 。这棵树后面更漂亮 , 背面是一个山坡 , 脚底下是个大岩石 。现在正在发秋茶 , 采的话估计要等二十来天 。我尝了一下它的叶子 , 味挺重的 , 回甘也很好 , 但不知道为什么他们做出来就是有点偏淡 。可能我们下去还要探讨一下 , 看看是不是工艺上出了问题 。他们今年可能会做一点秋茶出来 , 如果有机会我会送大家尝一尝这个茶 。来到另外一棵 , 这边的茶树长得都比较矮 , 可能就一米多高两米 , 和我坐在石头上差不多一样高 , 但是都是两三百年的 。他们这边的树不像我们砍过的那种砍头矮化的古树 , 它的枝干是非常粗的和主干差不多 , 肯定没被砍过 , 我看了好几棵都是这样 , 咱们等一会看看有没有比较高的那种 。我们来到了传说中的夫妻树 , 两棵树长着连了起来 , 但是根是不连着的 。这棵(左边)很粗 , 树径是有60多70公分 , 这棵(右边)稍微细点 , 树径40多公分 , 咱们姑且把细的称为妻子 , 把粗的称为丈夫 , 心连心永不分离 。像这种树尤其在茶树当中我是第一次见到 , 挺奇特的 , 可惜的是这棵树不怎么发 , 好像是被人采过一样 , 看看明年能不能弄一点尝一尝 。这些树的茶果很大 , 含油很高 , 一模都是油 , 这棵树的年份四五百年应该有 。这里的海拔刚才我们用卫星定位看了一下是一千一 , 确切的数字是一千零九十四 。我们来到了原始森林的边缘 , 前边大概一百多米处就是原始森林 , 我朋友买的这片茶树很多就在这附近 。像这种茶树(上图)只能算这片的一个中等 , 从这看直径50公分左右 , 这里的海拔是一千两百一 , 但是它这个树同样还是长不高 , 它没有砍过的痕迹 , 枝干长出来都很粗 , 我也就觉得奇怪 。这边绝大部分的茶都这样 , 和咱们中国的那边茶树的树形是有一些区别的 。这边大部分的茶种还是咱们云南的大叶种 , 我看着这个有一点像大理种之类 , 它不是勐库大叶种 , 叶片不大 , 咱们就叫它中叶种吧 。我们来到这一片最核心的古树茶区 , 我的上方就是原始森林 。这棵树很特殊 , 分叉是环形的 , 我是站在它的怀抱里 , 它的树径比较粗 , 这棵树树龄最起码在三四百年到四五百年 , 他们这边很多古茶树都这样 , 都非常大 。他这边那么大的古茶树还不少 , 整片都是 。我拿了一个专门量树径的尺子 , 树径是55公分 。在下山的途中我们发现了一棵比较有趣的茶树 , 特别像藤条茶 。但是它这个柳叶形的长宽比更大 , 它比咱们的那个藤条茶更窄 。藤条茶不仅是咱们云南有 , 越南也有 , 这个可以证实老挝等也可能有 , 虽然不多 。?
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