如何挑选零食又美味又营养?
如何挑选零食又美味又营养?
高热量、高脂肪含量、高糖的零食可能会引起超过身体需求的食物摄入,热量增加从而导致体重上升 。无聊的时候,困乏的时候,就想嚼点小零食,今天39饮食编辑就来告诉大家,如何在美味和营养之间寻找平衡点 。
一、优选中糖和低糖的水果和蔬菜 。
水果如苹果、鲜枣、梨、柚子等 。蔬菜如黄瓜、西红柿等,这些食物的特点是含糖量少、能量低,同时又能产生饱腹感,是非常健康、安全的零食来源 。
黄瓜:黄瓜富含蛋白质、维生素B2、维生素E、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、钙、铁等成分 。黄瓜具有美容功效,可以收敛和消除皮肤皱纹,对肤质较黑的人效果尤佳 。
鲜枣:鲜枣中的维生素C含量十分丰富,被营养学家称为“活维生素C丸” 。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病 。
苹果:苹果中的维生素C是心血管的保护神,有科学家和医生还将苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生” 。苹果中的胶质和铬元素能保持血糖的稳定,所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果 。并且它还能有效降低胆固醇 。
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