春笋不能多吃
春笋不能多吃
【春笋不能多吃】春笋一向被誉为“春天的莱王”，是因为它肉质鲜嫩、营养丰富，纤维素和氨基酸的含量尤其高 。中医临床上还发现，春笋味甘性寒，具有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”等功效 。小儿患麻疹的时候，可喝嫩笋尖做的汤，使麻疹出透，缩短病期;用春笋熬粥，还对久泻形成的脱肛有很好的疗效 。现代医学则认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一 。
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